生鮮采購好做嗎？困難點(diǎn)在哪里？如何解決?

          

生鮮配送企業(yè)在行業(yè)內(nèi)競爭非常大，所以企業(yè)對(duì)于每個(gè)環(huán)節(jié)都需要非常的重視，才能夠在競爭中生存，那么在采購環(huán)節(jié)當(dāng)中，生鮮采購好做嗎？困難點(diǎn)在哪里？

一，生鮮采購好做嗎
生鮮采購是生鮮配送企業(yè)的一個(gè)難點(diǎn)，所以生鮮采購是不好做的。
生鮮采購并不是采購員把商品選好，買好就完了，商品的價(jià)格，質(zhì)量等等方面都是需要把控的，并且蔬菜的價(jià)格變動(dòng)容易，這個(gè)環(huán)節(jié)不太受公司監(jiān)管，所以忠誠度需要非常高，生鮮配送是不好做的。
二，生鮮采購的困難點(diǎn)
1.生鮮采購的現(xiàn)狀
采購統(tǒng)計(jì)個(gè)采購任務(wù)是通過手寫計(jì)算的，采購人員用紙質(zhì)采購單進(jìn)行采購。
對(duì)于補(bǔ)單情況，采購員和主管都是通過微信拍照，電話等方式聯(lián)系。
采購員是沒有考核的，而且采購情況不會(huì)留檔。
采購和倉管方面的工作呢沒有協(xié)同。
2.生鮮采購?fù)袋c(diǎn)
采購單是手寫的，人工操作是比較耗時(shí)并容易出錯(cuò)。
補(bǔ)采單的準(zhǔn)確性容易出現(xiàn)問題，并且傳遞消息容易出錯(cuò)。
采購員容易拿回扣，很難監(jiān)管。
采購不清楚倉庫庫存，采購時(shí)容易多采購少采購。
采購環(huán)節(jié)的成本很難計(jì)算，無法分析采購的成本。

三，采購環(huán)節(jié)系統(tǒng)解決方案
系統(tǒng)對(duì)于一個(gè)生鮮配送企業(yè)來說非常的重要，系統(tǒng)可以監(jiān)管員工，提升工作效率，管理效率，所以系統(tǒng)對(duì)于生鮮采購環(huán)節(jié)也會(huì)有一定的幫助，這里說的是蔬東坡的系統(tǒng)，當(dāng)然還有很多系統(tǒng)可以給生鮮配送選擇。
蔬東坡系統(tǒng)解決方案
采購任務(wù)單提前分配，一鍵生成采購單，簡單不容易出錯(cuò)。
采購單可以打印，電子檔，二維碼等方式，改了一下在配送app中查詢。
通過最近一次采購商品的價(jià)格，采購的歷史，來管控采購是否存在拿回扣的現(xiàn)象。
通過平攤采購費(fèi)用，精準(zhǔn)計(jì)算采購成本。
通過入庫審核和采購匯總的表來管控采購過程的損耗。
并且，蔬東坡還推出了一個(gè)新功能，就是在選擇采購商的時(shí)候，投標(biāo)等等環(huán)節(jié)，都在系統(tǒng)當(dāng)中進(jìn)行，避免了采購員和采購商有私人聯(lián)系。
系統(tǒng)對(duì)于采購的環(huán)節(jié)可以做到監(jiān)管，把控，無論是對(duì)員工還是對(duì)商品，都有一個(gè)數(shù)，并且還具有一定的專業(yè)性，對(duì)于管理層來說和你容易進(jìn)行管理。

總結(jié)來說，生鮮采購不好做，采購環(huán)節(jié)，采購員的專業(yè)，環(huán)節(jié)難把控都是比較常見的問題，想要解決這方面問題可以考慮選擇一款合適的系統(tǒng)來幫助企業(yè)。
系統(tǒng)對(duì)于企業(yè)的發(fā)展來說，是非常重要的，所以生鮮配送企業(yè)選擇的時(shí)候一定要慎重。
采購環(huán)節(jié)是生鮮配送當(dāng)中的一個(gè)難點(diǎn)，但是除了采購以外還有很多的難點(diǎn)需要去改善解決。
除了系統(tǒng)方面，生鮮配送企業(yè)還可以選擇提升員工的專業(yè)性，這樣對(duì)于企業(yè)對(duì)于公司運(yùn)轉(zhuǎn)方面，商品把控方面，都會(huì)有一定的幫助。
采購環(huán)節(jié)的重要性，是關(guān)系到企業(yè)口碑流量的，采購的環(huán)節(jié)在一方面決定了商品質(zhì)量問題，生鮮配送企業(yè)在采購環(huán)節(jié)一定要做好商品的吧控制。
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