生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送存在的問題有哪些，如何解決

          


在電子商務(wù)行業(yè)，生鮮電子商務(wù)的操作難度是最大的。在如此快速的市場(chǎng)增長(zhǎng)背景下，產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在不可避免的障礙。接下來，我們來看看生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送存在的問題有哪些，如何解決。
生鮮產(chǎn)品需要通過冷鏈從倉庫運(yùn)到消費(fèi)者手中。目前，冷鏈運(yùn)輸和倉儲(chǔ)成本較高，導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品冷鏈物流成本較高。同時(shí)，生鮮產(chǎn)品配送的“最后一公里”對(duì)分區(qū)的溫度控制和包裝有著非常高的要求，這對(duì)生鮮電子商務(wù)來說也是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。
此外，不同的生鮮產(chǎn)品對(duì)冷鏈物流也有不同的要求：冷鮮肉和海鮮的要求最高；鮮果對(duì)配送速度的要求較高，對(duì)冷鏈的要求較低；日常生鮮產(chǎn)品對(duì)冷鏈的要求較低，對(duì)時(shí)效性要求較高。

在末端配送中，不同的生鮮產(chǎn)品對(duì)包裝和配送需求也不一樣。其中，冷鮮肉對(duì)配送設(shè)備的保溫效果有較高要求，而鮮果對(duì)防止磕碰有較高要求。
目前，已有兩種新的冷鏈物流模式，即自營(yíng)冷鏈宅配和第三方冷鏈配送。其中，順豐優(yōu)化、沱沱公社和中糧我買網(wǎng)是自營(yíng)冷鏈屋配套的典型代表。在自營(yíng)冷鏈宅配模式下，產(chǎn)品質(zhì)量可控，服務(wù)穩(wěn)定，但缺點(diǎn)是成本太高，每個(gè)訂單的平均物流配送成本至少40元，包括倉儲(chǔ)成本、客戶服務(wù)體系成本。因此，100元左右的訂單對(duì)生鮮電商來說是一個(gè)損失。
相比之下，在第三方冷鏈配送模式下，物流企業(yè)可以提供相對(duì)專業(yè)的供應(yīng)、倉儲(chǔ)和物流運(yùn)作，有效降低前期的成本投入。但其缺點(diǎn)是滿足配送條件的第三方物流價(jià)格高，生鮮電商企業(yè)和物流企業(yè)需要大量的運(yùn)行時(shí)間，難以保證生鮮產(chǎn)品的配送質(zhì)量。

畢竟，要解決的核心問題是消費(fèi)者體驗(yàn)與物流成本之間的矛盾。目前，一些生鮮電子商務(wù)公司已經(jīng)采取了免運(yùn)費(fèi)政策，在一定條件下，一定的訂單可以享受到免運(yùn)費(fèi)的優(yōu)惠。
自營(yíng)冷鏈宅配模式和第三方冷鏈配送模式各有利弊，“最后一公里”物流配送模式是兩種模式都必須面對(duì)的問題。集中配送和智能保鮮自提柜有可能解決這一問題。
集中配送解決了冷鏈宅配成本高的問題。冷鏈物流成本高的原因是最后一公里成本高。電商平臺(tái)的成員分布在城市的各個(gè)角落。如果有專門的企業(yè)做最后一公里的配送，可以通過整合同一社區(qū)內(nèi)每個(gè)平臺(tái)最后一公里的配送，將成本降到最低。或者可以在社區(qū)周圍整合一些服務(wù)支持點(diǎn)，與他們合作，提供給用戶自提。

設(shè)置智能生鮮自送柜，解決生鮮送貨時(shí)間長(zhǎng)的問題。由于生鮮產(chǎn)品的特殊性，它們必須通過快遞員親自送到客戶手中，這往往導(dǎo)致等待時(shí)間過長(zhǎng)。通過設(shè)置智能自送柜，快遞員只需將生鮮的產(chǎn)品存放在具有冷藏功能的自送柜中，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的時(shí)間自由取用，不僅可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)也大大縮短了生鮮產(chǎn)品的配送時(shí)間，提高了快遞員的配送效率，增加了訂單密度。