菜市場里面最缺什么店，開店應(yīng)從哪些方面入手？

          


菜市場目前缺乏什么店鋪？一想到菜市場，很多人立馬會想到那里每天有很多人，而且經(jīng)營的都是蔬菜、水果、肉蛋等大家生活必須的食品，當(dāng)然有人的地方就會有商機，許多人想投資開店，但又不知從何入手，今天我們就來聊聊菜市場里最缺什么店，哪些比較賺錢，如果要開店的話我們該準(zhǔn)備什么？

菜市場里面都缺乏哪些店鋪，開哪些比較賺錢
1.早餐店
其實有很多人習(xí)慣早起去菜場買菜，但并沒有吃早飯，如果在菜市場里開個早餐店是一個明智的選擇，可以賣餛飩、包子、面條等各類早餐小食，許多人會覺得方便快捷來光顧早餐店，同時也可以打包早餐給家人，那么只要味道好，相信生意也會紅紅火火。
2.蛋糕店
蛋糕是既可以當(dāng)做小吃也可以當(dāng)做正餐，如今許多人對蛋糕也有所偏好，所以在菜市場開蛋糕店也是很不錯的選擇，只不過開蛋糕店需要謹(jǐn)慎一些，開蛋糕店需要有技術(shù)，并且技術(shù)含量高，特別是烘焙技術(shù)，沒有這門技術(shù)，是很難做出可口美味的蛋糕的，同時蛋糕的制作設(shè)備不便宜，蛋糕店比較適合有相關(guān)經(jīng)驗的人們創(chuàng)業(yè)。
3.鹵菜店
很多人在菜市場買菜的時候，往往也會看看鹵菜店，鹵菜已經(jīng)被越來越多的人認(rèn)可，并且中國人習(xí)慣在逢年過節(jié)在餐桌上擺上一道可口的鹵菜，而且一般開鹵菜店往往也不會出現(xiàn)虧本的現(xiàn)象，倒是一個不錯的選擇，但一定要注重色香味哦。
4.廚具店
購買廚具現(xiàn)在一般會去超市，或者專門的廚具店，但往往這些店都離菜市場比較遠(yuǎn)，如果在菜市場里開一個廚具店生意也一定會紅火，如果家里缺一些鍋碗瓢盆等廚具，那么在買菜的時候就可以順便挑挑家里沒有的廚具，所以開一個廚具店也是有必要的，價格親民，就一定會生意興隆哦。

如果要開店應(yīng)該從哪方面入手
1.了解周邊市場
既然在菜市場里面開店，就一定要提前了解這個菜市場每天的人流量有多少，并且菜市場的口碑好不好，其次就要了解周邊有沒有競爭產(chǎn)業(yè)，如果有就一定要做一個調(diào)查，比如價格，規(guī)模，口碑等等。同時還要了解周邊小區(qū)的消費情況，針對客戶需求調(diào)整各個方面。
2.進貨渠道
既然要開店就一定要有成本，其中之一就是進貨渠道，一定要多家對比，選出最劃算的進貨渠道。
3.店鋪租金、人工
說到成本，那就必不可少租金以及人工費用，在選址方面一定要慎重，即使是菜市場也一定選擇一個曝光度較大的攤位，這樣人流量才多，同時一定要和物業(yè)談好價格。那在開店初期先招募員工，做好充分的準(zhǔn)備。
4.宣傳推廣
前期都準(zhǔn)備好了，那么推廣宣傳就是必不可少的，特別在開業(yè)的時候一定要將店鋪的宣傳造勢起來，打造店鋪在周邊的知名度，在日常營業(yè)是也要相應(yīng)做出一些營銷活動
5.服務(wù)最關(guān)鍵
要想有源源不斷的客流，發(fā)展新客戶的同時，老客戶的維護一定要做好，這樣就就有長期且穩(wěn)定的客流，生意也會越來越好。
了解菜市場周邊都缺哪些店，也知道哪些墊鋪比較賺錢，在這里要提醒大家投資需謹(jǐn)慎。