電商開賣生鮮蔬果的有哪些類型？是如何解決其中的難題的？

          

老百姓每天都會購買的就是生鮮，我國每年的生鮮購買量也是很大，所以生鮮也成為一個熱門的行業(yè)，再加上2020疫情爆發(fā)，也是將生鮮推送上了熱門話題，也讓很多人想要加入生鮮行業(yè)，在以前，我們在網上買衣服，買書，買鞋子已經不算是新鮮事了，并且操作使用都很方便，現(xiàn)代消費者的需求，再加上電商的不斷更新，幾年來也出現(xiàn)了各大電商平臺，當生鮮被人們越來需求，人們對于飲食的要求更高的同時，各大電商平臺也紛紛轉戰(zhàn)生鮮市場，開始售賣生鮮蔬果。所以今天我們來聊聊電商開賣生鮮蔬果的有哪些類型？是如何解決其中的難題的？?
電商開賣生鮮蔬果的有哪些類型？
1.綜合性電商平臺開賣生鮮
綜合性電商平臺我們熟知的有京東，天貓，一號店，蘇寧易購等。這些電商平臺憑借自己本身的優(yōu)勢，龐大的客戶數(shù)量，自己的物流倉儲系統(tǒng)，使得這些平臺在轉戰(zhàn)售賣生鮮的進展很順利。并且當代消費者的普遍心理就是比較信賴大品牌，所以這些電商平臺還是具有一定的品牌優(yōu)勢。
2.物流電商平臺
物流電商平臺顧名思義就是原本是專門做物流，快遞服務的電商平臺開始售賣生鮮蔬果了。其中具有代表性的是順豐，所推出的順豐優(yōu)選就是專門售賣生鮮蔬果的。順豐的優(yōu)勢就是有大量的倉儲中心和在70個城市超過500家順豐店鋪。為售賣生鮮蔬果做了很好的鋪墊。
電商開賣生鮮蔬果是如何解決其中的難題的？
生鮮蔬果最大的問題是什么，就是保質期短，容易腐爛，難儲存。那么電商賣生鮮蔬果就會把這些問題更加放大，所以電商平臺是怎么處理的呢。
1.產地直發(fā)
很多電商平臺會與農戶進行合作，在自己的線上平臺發(fā)布所售賣的蔬果信息，等接到消費者的訂單，再由農戶進行采摘發(fā)貨，這樣的產地直發(fā)的方式不僅能夠減少農戶端的蔬果浪費問題，也可以減少蔬果的運輸周期，從而能夠將產品以更加新鮮的狀態(tài)送到消費者手中。
2.冷鏈物流
冷鏈物流已經再電商中非常普遍了，各大生鮮電商平臺有自己的冷鏈倉儲和冷鏈物流，生鮮蔬果無論處于哪個地方，所處的溫度，濕度都是良好的存儲條件，最大限度的延長其保質期。