怎么經(jīng)營(yíng)水果超市，四大問(wèn)題需要注意

          

我都知道，想要賺錢(qián)就得做好自己的工作，那么如果是開(kāi)超市該怎么經(jīng)營(yíng)才能夠賺錢(qián)呢？該怎么經(jīng)營(yíng)，才能夠在與同行的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出呢？這是很多超市經(jīng)營(yíng)者想要問(wèn)的問(wèn)題?，F(xiàn)如今的超市越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，沒(méi)有好的經(jīng)營(yíng)方法是沒(méi)有辦法吸引到顧客的，沒(méi)有顧客就沒(méi)有辦法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去，網(wǎng)購(gòu)的出現(xiàn)也使得競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。那么，就讓我們來(lái)看看?怎么經(jīng)營(yíng)水果超市吧，四大問(wèn)題需要注意。

一、選地址。
選地址首先是要考慮到租金問(wèn)題，選在租金高的鬧市區(qū)，很有可能會(huì)造成虧本，因?yàn)轸[市區(qū)更適合單品利潤(rùn)高的商品，利潤(rùn)高，租金就會(huì)顯得不那么高；繁華區(qū)通常是人們逛街消費(fèi)的地方，水果超市可以開(kāi)在繁華區(qū)，它相對(duì)比鬧市區(qū)來(lái)說(shuō)，人流量雖然低一點(diǎn)，但是勝在租金相對(duì)于來(lái)說(shuō)較低，人們?cè)诠浣纸Y(jié)束后也有買(mǎi)水果回家的機(jī)會(huì)，性?xún)r(jià)比相對(duì)較高。
二、進(jìn)貨問(wèn)題。
選一個(gè)靠譜的進(jìn)貨商，進(jìn)貨的來(lái)源很重要，一個(gè)好的進(jìn)貨來(lái)源就保證了水果的品質(zhì)。有機(jī)會(huì)的話建議聯(lián)系當(dāng)?shù)毓麍@，跳過(guò)水果市場(chǎng)供貨商這個(gè)中間商，與果園直接進(jìn)行溝通，選購(gòu)不添加肥料的水果，打上純天然無(wú)公害無(wú)污染綠色水果的噱頭，這就是與其他水果超市的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。
三、庫(kù)存。
庫(kù)存可以說(shuō)是決定競(jìng)爭(zhēng)成敗的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)?？此男迈r程度、上市季節(jié)與銷(xiāo)售量來(lái)選擇進(jìn)貨量，建議購(gòu)置兩個(gè)冷庫(kù)，一個(gè)冷庫(kù)溫度一定要低至3度，因?yàn)橐恍┧麑?duì)于溫度是很敏感的，一個(gè)冷庫(kù)溫度可以高一點(diǎn)。然后是得非常細(xì)心非常注意水果的成熟程度，很多水果是可以自己熟的，在水果幾成熟的時(shí)候進(jìn)，擺放在哪里能讓空氣流通速度快減緩成熟時(shí)間，銷(xiāo)量是多少，什么時(shí)候會(huì)變質(zhì)，這些事情都得非常細(xì)心去做。
四、處理次品。
水果是很容易就變質(zhì)的，如何處理次品就很重要了。可以購(gòu)買(mǎi)榨汁機(jī)器和沙拉柜，將一些次品做成果汁與水果沙拉來(lái)買(mǎi)，這不僅解決了次品問(wèn)題，還增加了收入來(lái)源。
這些經(jīng)營(yíng)水果超市的方法都是一些比較重要的方法，不夠細(xì)心，考慮不夠全面，都有可能是競(jìng)爭(zhēng)不夠的形成因素，希望這些方法能夠帶來(lái)幫助。