蔬東坡：2020年生鮮門店品牌營銷策劃方案怎么做？

          


生鮮品類經(jīng)過多年發(fā)展，發(fā)展到現(xiàn)在，品類覆蓋多樣，品類范圍多元化，其多數(shù)品類仍屬于初級農(nóng)產(chǎn)品，生鮮品類處于“品牌化前期”。
而生鮮品類要想實現(xiàn)“品類突破”，需要生鮮門店創(chuàng)新生鮮品牌營銷策劃，推動生鮮品類的整體商品化、品牌化步伐。
生鮮門店品牌營銷策劃，需要創(chuàng)新全渠道營銷，推進數(shù)字品牌策劃，新零售策劃經(jīng)營。

2020年生鮮門店品牌營銷策劃方案怎么做？
生鮮品類競爭以“價格驅(qū)動”為主，渠道平臺服務品牌為依靠
生鮮門店品牌營銷策劃，可以以“價格驅(qū)動”為主，渠道平臺服務品牌做背書。
從生鮮品類整體“品類競爭”來看，品牌化不足導致各家農(nóng)產(chǎn)品品牌“價格競爭”明顯。
生鮮品類多數(shù)集中在正宗產(chǎn)地、新鮮商品等層面，競爭相對單一，可以依靠特價促銷的方式，刺激消費者購買，依靠商品新鮮度對比，刺激用戶高頻律復購。
值得我們關注的是，生鮮品類競爭，除了商品供應商之外，還有生鮮電商、生鮮超市、生鮮平臺的新零售策劃經(jīng)營競爭，生鮮門店品牌的建設將會給門店競爭提高成功率。
強化品牌化、便利性、重服務、輕品類
生鮮品類是成熟性的品類，常規(guī)性的農(nóng)產(chǎn)品品類機會渺茫，特色農(nóng)產(chǎn)品、進口農(nóng)產(chǎn)品等極具價值，有機生鮮產(chǎn)品、高端特色農(nóng)產(chǎn)品等極具品牌價值，也有品牌發(fā)展機會。
生鮮品類的機會在于：


品牌化的機會，快速推進農(nóng)產(chǎn)品的品牌化，推動特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌化升級；


特色服務的機會，提供集合性農(nóng)產(chǎn)品消費，反向定制生鮮商品營銷，提供個性化定制、會員制生鮮周期服務。


數(shù)字化的機會，推進農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)字化營銷策劃，推動全域會員營銷、IP品牌策劃；


生鮮品類需求以安全、干凈、新鮮、便利等為主
生鮮門店品牌營銷策劃，生鮮品類需求以安全、干凈、新鮮、便利等為主。
廣大消費者對于生鮮品類的認知，相對比較統(tǒng)一；對各類農(nóng)產(chǎn)品等購買，已經(jīng)比較日常化。例如：一棵大白菜再怎么賣，也無法賣到上百元。
消費者固有的品類認知，使生鮮品類需求更加常規(guī)化、標準化。消費者對生鮮品類需求固定、高頻，產(chǎn)品新鮮、安全等，這些是生鮮品類需求的典型性代表。
總的來說，生鮮門店品牌營銷策劃方案需要做的就是這么多。生鮮門店想要實現(xiàn)良好的運轉(zhuǎn)，做好品牌策劃是必不可少的。