十年賽道總?cè)谫Y額達(dá)463億！生鮮電商發(fā)展前景好嗎？

          


?去年的疫情無疑讓生鮮電商站上了風(fēng)口。
據(jù)QuestMobile今年1月末公布的《2020中國(guó)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)年度大報(bào)告》，在2020年APP 用戶規(guī)模增長(zhǎng)方面，叮咚買菜用戶規(guī)模同比增長(zhǎng)率位列年度前十，是APP用戶規(guī)模增長(zhǎng)TOP榜中唯一上榜的生鮮電商平臺(tái)。此外，QuestMobile發(fā)布的《2020舌尖經(jīng)濟(jì)洞察報(bào)告》顯示，截至2020年8月，移動(dòng)用戶中美食用戶的規(guī)模已經(jīng)達(dá)到1.15億，這一人群是生鮮電商類APP的重要來源。

?十年賽道總?cè)谫Y額達(dá)463億 2017-2018年為高峰期
由于具有剛需、高消費(fèi)、高復(fù)購(gòu)率等特性，生鮮電商這塊蛋糕無疑具有十足的吸引力。早在2015年，今日資本創(chuàng)始人徐新就高調(diào)喊出“得生鮮者得天下”的金句。根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)，2021年生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到3117.4億元，2023年將超過8000億元。另?yè)?jù)企查查數(shù)據(jù)，截至2021年4月，我國(guó)在業(yè)/存續(xù)的生鮮電商相關(guān)企業(yè)已達(dá)到2．15萬家。
電商平臺(tái)雞蛋品類崛起 對(duì)商超造成沖擊
受2020年疫情居家隔離影響，大家買菜受限，社區(qū)團(tuán)購(gòu)快速興起，橙心優(yōu)選，興盛優(yōu)選，多多買菜，美團(tuán)優(yōu)選等越來越多的電商平臺(tái)被大家所熟知，電商平臺(tái)不僅能解決大家不出門就能買到自己所需商品，還經(jīng)常低價(jià)促銷，所以快速的在各個(gè)小區(qū)發(fā)展起來。
截至3月，線下雞蛋4.3元/斤，一斤能有七個(gè)左右，電商平臺(tái)銷售的基本都是品牌蛋、無抗蛋為主，活動(dòng)價(jià)能到0.99元4個(gè)，新用戶價(jià)格甚至更低，也正是這樣的活動(dòng)吸引了客戶，對(duì)商超集貿(mào)終端消費(fèi)造成了沖擊，目前據(jù)統(tǒng)計(jì)商超銷售額下降30%左右。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士了解，電商之所以能快速發(fā)展，主要也是目前市場(chǎng)上消費(fèi)模式的改變，以及電商的反應(yīng)速度以及執(zhí)行力較快。根據(jù)大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，之前各電商平臺(tái)主要銷售小碼粉蛋為主，目前多向普通的褐殼蛋轉(zhuǎn)型。