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很多人對(duì)于海鮮,蝦蟹類十分鐘愛(ài),這類產(chǎn)品的市場(chǎng)也比較廣闊的。并且水產(chǎn)產(chǎn)品也不愁銷路,之前我們賣水產(chǎn)品只能去海鮮市場(chǎng)購(gòu)買,現(xiàn)在有很多渠道可以購(gòu)買的到。 超市有專門的水產(chǎn)區(qū)域,也有很多線上平臺(tái)可以購(gòu)買到新鮮的水產(chǎn)。但是水產(chǎn),蝦蟹類運(yùn)輸及儲(chǔ)存就特別的繁瑣以及需要特殊的方法。也給這一類產(chǎn)品造成了一定的成本。今天我們就來(lái)看看活河蝦這個(gè)產(chǎn)品,活河蝦怎樣運(yùn)輸不會(huì)死,運(yùn)輸中有哪些注意事項(xiàng)?
活河蝦怎樣運(yùn)輸不會(huì)死?
活河蝦在運(yùn)輸前要進(jìn)行短時(shí)間的暫養(yǎng),可以選擇網(wǎng)格箱子,可以放在河溝或者湖泊中,大概在2米深左右。要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間暫養(yǎng)的話,可以選擇大小合適的食堂。要說(shuō)過(guò)程中怎么運(yùn)輸不會(huì)死,那就需要一些方法了,可以采用活水車運(yùn)輸活河蝦,這種車是由由汽車、活魚箱、裝蝦盒、增氧系統(tǒng)來(lái)組成的。裝蝦盒是用木條制作成框架,四周及底部全部用塑料網(wǎng)片覆蓋,裝入活河蝦之后再放入活魚箱中,再進(jìn)行運(yùn)輸。
還有一種方法就是用尼龍袋充氧運(yùn)輸活河蝦。這種袋子是雙層黑色厚尼龍袋,不能有漏氣現(xiàn)象。注入五分之一的新鮮水。再放入活河蝦,進(jìn)行充氧,扎緊袋子放入紙箱中。然后再進(jìn)行運(yùn)輸。這樣的方法運(yùn)輸活河蝦就不會(huì)死。
運(yùn)輸中有哪些注意事項(xiàng)?
1.需要專用的運(yùn)蝦車
用專用的運(yùn)蝦車進(jìn)行,做好車內(nèi)溫度把控,以及準(zhǔn)備備用發(fā)電機(jī),以防沒(méi)電導(dǎo)致車內(nèi)溫度把控不好。在運(yùn)輸前進(jìn)行車況檢查,補(bǔ)充油料,調(diào)試增氧設(shè)備。
2.裝蝦前進(jìn)行檢查
對(duì)蝦的運(yùn)輸要空腹運(yùn)輸,沒(méi)有糞便的排放,有利于運(yùn)輸水質(zhì)的清潔。同時(shí)要在裝蝦前將病蝦、蛻殼蝦不要進(jìn)行運(yùn)裝,由于體質(zhì)弱,會(huì)容易死,很容易將活蝦也連帶生病,造成大量損失。
3.控制水溫
活河蝦對(duì)于水溫也要求很高,要控制在14攝氏度到18攝氏度之間對(duì)。要對(duì)蝦進(jìn)行蝦半休眠運(yùn)輸,避免因?yàn)樗疁剡^(guò)高,活河蝦過(guò)于活躍,造成蝦的耗氧量過(guò)高以及出現(xiàn)碰傷的現(xiàn)象。并且每?jī)蓚€(gè)小時(shí)要進(jìn)行水溫,水位的檢查,即使進(jìn)行調(diào)溫及水位的控制。
4.根據(jù)距離確定裝車數(shù)量
根據(jù)運(yùn)輸?shù)木嚯x,需要提前計(jì)算好每一個(gè)蝦筐裝蝦的重量。以及要控制每個(gè)蝦籠里的蝦的數(shù)量。通常每個(gè)籠子里裝蝦10千克左右。要是天氣炎熱的話,或者是路途遙遠(yuǎn),那就適當(dāng)少裝一到兩千克,天氣冷,路程短就可以適當(dāng)多裝一到兩千克。