如何開個生鮮超市？開生鮮超市要注意哪些方面？

          
我國生鮮市場一直非常龐大，生鮮行業(yè)可以說是最不愁沒有市場的行業(yè)的。很多人都希望進(jìn)入到該行業(yè)賺錢。那么如何開個生鮮超市？開生鮮超市要注意哪些方面？

一、 了解開生鮮超市需要滿足哪些條件
首先你要去查一下開生鮮超市有哪些要求，生鮮超市不是你想開就開的，你需要有營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等各種證件，如果是肉類還需要有防疫證等，所以說，你要先了解開生鮮超市的要求，包括對人員，包括對手續(xù)的要求等。

二、開生鮮超市要注意哪些方面？
1、選址
在了解之后，確定要開生鮮超市后，第一步就是選址。生鮮超市的選址時有講究的，最好是開在人流量比較大的地方，比如大商場，居民區(qū)附近，如果人流量大的話，生鮮商品更容易銷售出去。此外選址的時候還需要注意超市的大小，要衡量附近居民的消費能力以及大概的超市消費人群，選擇合適大小的店面，避免過大消費，過小承接能力不足。
2、裝修
裝修其實也非常重要，生鮮超市在裝修時要考慮到店內(nèi)陳列，最好做到盡可能考慮美觀，這樣會更加吸引人。一般來說，生鮮超市的裝修不適合使用紅色，它要盡可能的溫馨一點，干凈一點，亮堂一點。在裝修時要考慮到生鮮超市的布局，最好是請專業(yè)人士來進(jìn)行裝修。

3、貨源
生鮮超市主要就是賣生鮮，賣生鮮就一定要尋找到充足穩(wěn)定的貨源。經(jīng)營者需要找?guī)讉€穩(wěn)定可長期合作的生鮮供應(yīng)商，避免出現(xiàn)缺貨斷貨的現(xiàn)象。此外，經(jīng)營者還要保障供應(yīng)商提供的貨源是安全、新鮮、健康的，這樣才能夠讓消費者買得放心，吃得安心，也好培養(yǎng)回頭客。
4、管理
管理在任何一家超市，任何一個行業(yè)都是非常重要的，一個好的管理體系會帶來意想不到的好處。因此經(jīng)營者必須要學(xué)習(xí)一些生鮮管理的技巧，避免出現(xiàn)因為管理不善帶來巨大損失。
5、營銷
生鮮超市開起來是為了賺錢的，所以一定要保證有顧客，一個新開的生鮮超市要想要有顧客，就一定要會營銷，通過營銷手段打開知名度，拉動消費。一般來說，最常見也是最有效的方式就是開業(yè)打折，滿減優(yōu)惠，一般能夠吸引到不少的人前來購買。