進(jìn)口牛肉進(jìn)貨是怎樣的？揭秘當(dāng)前市場(chǎng)上的進(jìn)口牛肉行業(yè)

          


目前的餐廳和飯店都會(huì)標(biāo)榜自己使用的是進(jìn)口牛肉，并且分量大價(jià)格也比較實(shí)惠，這時(shí)我們就會(huì)存在一個(gè)疑問，我們自己去市場(chǎng)買國(guó)產(chǎn)牛肉都這么貴了，餐廳難道不需要盈利嗎？進(jìn)口牛肉進(jìn)貨到底價(jià)格怎么樣？實(shí)際上，我們已經(jīng)產(chǎn)生了一種慣性思維：進(jìn)口的比國(guó)產(chǎn)的貴。誠(chéng)然，這個(gè)規(guī)則適合于很多比如衣服化妝品電器等，但不適用于進(jìn)口牛肉、大豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品，恰恰相反，進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品大部分比國(guó)產(chǎn)貨便宜。但便宜不等于貨物有問題。

進(jìn)口牛肉進(jìn)貨便宜的原因
決定牛肉成本的主要因素有：牧草飼料成本、管理成本、屠宰-銷售供應(yīng)鏈。與豬羊等動(dòng)物不同的是，牛屬于陸地上比較大型的食草動(dòng)物，食量大概是羊的6倍，因此牧草成本是牛肉成本的最主要因素。而當(dāng)前中國(guó)由于之前牧民過(guò)度的放牧可以說(shuō)已經(jīng)是個(gè)實(shí)實(shí)在在的牧草貧乏國(guó)家了。國(guó)外的牧草品質(zhì)好并且十分充足，而且大部分都是大規(guī)模系統(tǒng)化養(yǎng)殖，所以總體上即使進(jìn)口牛肉進(jìn)貨價(jià)格加上關(guān)稅都還是要比國(guó)產(chǎn)牛肉便宜很多而且質(zhì)量也相對(duì)較好。因此進(jìn)口牛肉進(jìn)貨也隨之便宜了。

進(jìn)口牛肉進(jìn)貨需要哪些程序
首先要想要進(jìn)口牛肉進(jìn)貨先要查詢這個(gè)牛肉的原產(chǎn)國(guó)在我國(guó)的海關(guān)總署是否屬于牛肉準(zhǔn)入國(guó)家，企業(yè)是否在我國(guó)注冊(cè)備案、衛(wèi)生證書等一系列事項(xiàng)，其次，找到該企業(yè)在進(jìn)口后所入的冷庫(kù)位置。確認(rèn)無(wú)誤后對(duì)該企業(yè)進(jìn)行訂貨，一般這種情況下是大數(shù)量訂貨，噸為量級(jí)單位的那種。企業(yè)收到款之后在一定的時(shí)間期限內(nèi)發(fā)貨。你等著收貨就行。如果你與進(jìn)貨企業(yè)之間的信譽(yù)度很高的話，也是有可能貨到付款的。

現(xiàn)今市場(chǎng)上很多普通飯店使用進(jìn)口牛肉進(jìn)貨是因?yàn)閮r(jià)格便宜并且利用國(guó)人一種進(jìn)口貨比國(guó)產(chǎn)貨好的慣性思維，促進(jìn)消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)的同時(shí)還可以以壓縮成本的方式達(dá)到更高的收益。
而一些高檔餐廳使用進(jìn)口牛肉則是因?yàn)榇蟛糠值膰?guó)產(chǎn)牛肉在高端牛肉方面的品質(zhì)跟不上，比如日本和牛（日本不是我國(guó)的合法牛肉準(zhǔn)入國(guó)）在牛種上就具有先天優(yōu)勢(shì)，相當(dāng)于和牛一出生就意味著它是一頭高品質(zhì)牛肉牛。其他國(guó)家也大體上是這些原因。牧草豐富、品質(zhì)上乘。在進(jìn)口牛肉進(jìn)貨的過(guò)程中我們就可以有針對(duì)性地進(jìn)口，從而在銷售的時(shí)候更方便，不至于把貨屯在倉(cāng)庫(kù)出不出去。