生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈發(fā)展分析，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的特點是什么？

          

近幾年來，生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的進程明顯加快，很多消費者為了買到更為新鮮的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，基本上都會貨比三家，如果一個商家真的能把生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)有所保證，那么肯定在當?shù)匾矔容^出名。想要保證品質(zhì)，就必須要有一個好的供應商，今天為大家詳細介紹一下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈發(fā)展分析，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的特點是什么？

生鮮農(nóng)產(chǎn)品的定義就是指與消費者日常生活緊密相關的新鮮蔬菜、水果、肉類等商品，而生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為對象，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)開始，到消費者購買形成的一個產(chǎn)業(yè)鏈條。簡單來說就是，供應商將生鮮農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)地一步一步送到消費者的手中，最后滿足消費者的需求。目前我國已經(jīng)初步形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為中心的生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場體系。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的特點有什么呢？
一、生產(chǎn)環(huán)節(jié)
這是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的源頭，中國的農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模很小，但是數(shù)量集中龐大，民間沒有合理的農(nóng)民組織可以統(tǒng)一來做到生產(chǎn)、銷售為一體，所以對于銷售來講，農(nóng)民是沒有自主權(quán)的，基本上都是批發(fā)商從各地來收購農(nóng)產(chǎn)品，定價權(quán)也都由批發(fā)商說了算，如果不按其出售的話，很容易一年就白干了。
二、流通環(huán)節(jié)
批發(fā)商在獲得農(nóng)產(chǎn)品之后，一般會找到商家進行加價出售，而傳統(tǒng)模式中的商家一般都是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，目前我國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也正在快速增長，仍然是主流的流通渠道。
三、零售環(huán)節(jié)
這個環(huán)節(jié)也沒有特別說的，目前我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品的受眾人群依然是以中老年人居多，這些消費者群體一般都不太會用手機、電腦等平臺購買，所以依然還是去當?shù)乇容^大型的農(nóng)貿(mào)市場或者超市進行購買，所以價錢相對來說會比較高一些。

如今因為網(wǎng)絡的興起，很多線上的供貨平臺讓流通環(huán)節(jié)變得更加速度，有的甚至直接越過了流通環(huán)節(jié)和零售環(huán)節(jié)，直接在生產(chǎn)地，在第一站就和消費者掛鉤，通過生鮮平臺，讓生產(chǎn)者和消費者直接對話，讓貨物更加一目了然，而沒有了批發(fā)商和商家在中間拿差價，價格相對來說會便宜很多，所以說線上供應鏈更能滿足雙方的需求，也是時代進步的明顯特征。