生鮮電商有哪些環(huán)節(jié)？生鮮電商各環(huán)節(jié)應(yīng)該注意什么？

          

在經(jīng)濟(jì)越來(lái)越發(fā)達(dá)的今天，絕大部分人已經(jīng)擺脫了過(guò)去吃不起飯的日子，開(kāi)始追求起了生活質(zhì)量。越來(lái)越多的人開(kāi)始改變自己的消費(fèi)習(xí)慣，甚至愿意花一些配送費(fèi)實(shí)現(xiàn)在家等待生鮮配送上門(mén)服務(wù)，這也是我國(guó)生鮮電商不斷發(fā)展的主要原因。那么生鮮電商有哪些環(huán)節(jié)？生鮮電商各環(huán)節(jié)應(yīng)該注意什么？

生鮮電商有哪些環(huán)節(jié)？
生鮮電商的環(huán)節(jié)是非常多的，它從生產(chǎn)到銷(xiāo)售需要經(jīng)過(guò)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、采購(gòu)環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、分揀環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)、運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)等等。這個(gè)環(huán)節(jié)組成了生鮮電商的全過(guò)程，所以想要發(fā)展好生鮮電商，就必須要從各個(gè)環(huán)節(jié)入手，確保各環(huán)節(jié)都能做好，才能夠讓生鮮商品更好的銷(xiāo)售出去，賺取利潤(rùn)。

生鮮電商各環(huán)節(jié)應(yīng)該注意什么？


采購(gòu)環(huán)節(jié)


采購(gòu)時(shí)生鮮電商的基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)，這個(gè)環(huán)節(jié)可以決定生鮮電商的商品品質(zhì)如何，可以說(shuō)是非常重要的。所以采購(gòu)員在進(jìn)行生鮮商品采購(gòu)時(shí)要注意生鮮商品的品質(zhì)怎么樣，因?yàn)閷?duì)于生鮮商品來(lái)說(shuō)，品質(zhì)永遠(yuǎn)都是擺在第一位的，很多消費(fèi)者愿意花更高的價(jià)格去購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)的生鮮商品也不愿意花低價(jià)購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)不好的生鮮。如果可以的話(huà)，建議多找?guī)准夜?yīng)商進(jìn)行對(duì)比，挑選出性?xún)r(jià)比最高的供應(yīng)商。


分揀環(huán)節(jié)


我國(guó)生鮮電商一直發(fā)展不起來(lái)很大程度上是受到了生鮮分揀環(huán)節(jié)的制約作用。目前我國(guó)生鮮分揀環(huán)節(jié)存在成本高、分揀效率低的問(wèn)題。所以生鮮電商經(jīng)營(yíng)者需要格外注意生鮮的分揀環(huán)節(jié)，現(xiàn)在出現(xiàn)了很多的生鮮分揀智能系統(tǒng)和生鮮分揀智能電子秤，可以有效降低生鮮分揀的人力成本，提高生鮮分揀的效率，建議一些大中型的生鮮企業(yè)使用這種智能化的方式進(jìn)行生鮮分揀，不僅省錢(qián)還有用。



配送環(huán)節(jié)


因?yàn)樯r電商這一種模式是線上消費(fèi)的，所以消費(fèi)者最直觀感受到的就是配送環(huán)節(jié)，這也是目前生鮮電商最核心的競(jìng)爭(zhēng)力之一。在生鮮配送環(huán)節(jié)，最需要注意的就是提供生鮮配送效率，確保生鮮商品在配送過(guò)程中持續(xù)新鮮，目前這一方面最有效的辦法就是全程冷鏈配送，有條件的話(huà)可以在消費(fèi)者市場(chǎng)建立智能自提柜來(lái)保證生鮮的新鮮度。