與自創(chuàng)生鮮店相比，加盟連鎖生鮮店有哪些優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)？

          

隨著食品安全意識(shí)的增強(qiáng)和生活消費(fèi)習(xí)慣的改變，當(dāng)前年輕一代去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜越來越少，社區(qū)生鮮超市越來越受到歡迎，很多投資者也看好這一塊市場(chǎng)。在社區(qū)看一家生鮮店，有的是選擇門面后，自創(chuàng)品牌進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，但更多的是選擇加盟連鎖生鮮店，背靠大樹好運(yùn)營(yíng)。下面，我們將兩者進(jìn)行對(duì)比，作為投資者投資方向的參考。

1、加盟連鎖生鮮店的優(yōu)勢(shì)
與自創(chuàng)品牌的生鮮超市，加盟連鎖生鮮店的品牌都是已經(jīng)在生鮮市場(chǎng)拼殺很多年了，在消費(fèi)者群中建立了知名度和影響力。如果投資者選擇加盟連鎖生鮮店，可以直接將這種品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為最初流量，省去打開市場(chǎng)的步驟。而自創(chuàng)品牌的生鮮店，除非是在當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的菜市場(chǎng)或其他零售行業(yè)已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了很多年，讓當(dāng)?shù)厝吮容^熟悉，需要重新開發(fā)市場(chǎng)。

連鎖生鮮店多年的經(jīng)營(yíng)，讓他們不止對(duì)市場(chǎng)有一定的判斷，針對(duì)消費(fèi)群體做出不同的經(jīng)營(yíng)模式，并且很多都與生產(chǎn)基地建立合作關(guān)系，或者是自營(yíng)生鮮生產(chǎn)基地。作為加盟連鎖生鮮店，可以直接享受總部提供的生鮮產(chǎn)品，在質(zhì)量上有保障。而自創(chuàng)品牌生鮮店，則需要自己尋找供應(yīng)商，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量都要自己把關(guān)。
開生鮮店看起來容易，但是操作起來會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多阻礙，加盟連鎖生鮮店從選址到后續(xù)經(jīng)營(yíng)，總部有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)于小白來說起到引路作用。自創(chuàng)品牌的生鮮店需要自行摸索，對(duì)行業(yè)不熟悉會(huì)制約經(jīng)營(yíng)發(fā)展，很有可能會(huì)堅(jiān)持不下去。

2、加盟連鎖生鮮店的劣勢(shì)
與自創(chuàng)品牌的生鮮店相比，加盟連鎖生鮮店需要付加盟費(fèi)，這是除了門店支出的各項(xiàng)費(fèi)用以外的成本。一般來說，根據(jù)加盟品牌和地區(qū)的不同，加盟費(fèi)從10萬到30萬不等，對(duì)于小本投資者來說，這是一筆不小的開支。
其次，加盟連鎖生鮮店后，從裝修風(fēng)格到產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)都需要和總部的步伐保持一致，自主性比較弱。一旦選擇的連鎖生鮮超市發(fā)展較弱，就直接制約加盟連鎖生鮮店的發(fā)展。
綜上我們可以看出，加盟連鎖生鮮店可以利用品牌優(yōu)勢(shì)，快速打開當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，在短時(shí)間內(nèi)提高競(jìng)爭(zhēng)力，達(dá)到實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。不過，在選擇連鎖生鮮項(xiàng)目時(shí)，要對(duì)市場(chǎng)和加盟品牌做一個(gè)全面的了解，選擇發(fā)展?jié)摿^好的品牌。