生鮮加工配送系統(tǒng)有什么作用？生鮮加工配送系統(tǒng)需要哪些功能？

          


生鮮食材包括了蔬果蛋奶、禽肉水產(chǎn)等等多種中初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，并且保存不易，十分容易腐爛、損耗，所以新鮮度就是影響生鮮產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。在我國產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下，建立健全生鮮加工配送系統(tǒng)就是保障食品衛(wèi)生、提升加工附加值、降低生產(chǎn)成本的必要措施，是生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈中必不可少的一環(huán)。那么，生鮮加工配送系統(tǒng)有什么作用？生鮮加工配送系統(tǒng)需要哪些功能？

一、生鮮加工配送系統(tǒng)有什么作用？
1、生鮮加工配送系統(tǒng)通過規(guī)模化、流程化和標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，使生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)和衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況穩(wěn)定一致，最大程度上滿足消費(fèi)者的健康和營養(yǎng)要求。該系統(tǒng)還可以通過大數(shù)據(jù)采集的方式，在生產(chǎn)過程中減少加工場(chǎng)地的限制；在配送過程中實(shí)現(xiàn)社會(huì)化物流調(diào)配，降低人力成本；在銷售過程中提高門店利用率，實(shí)現(xiàn)服務(wù)水平和盈利能力雙向提高。
2、生鮮加工配送系統(tǒng)對(duì)于生鮮產(chǎn)銷的各個(gè)網(wǎng)點(diǎn)有著智能化的物資調(diào)配作用，能幫助各配送中心和加工中心優(yōu)化庫存管理，降低中轉(zhuǎn)渠道的損耗和成本，并且有利于實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品的統(tǒng)一化冷鏈運(yùn)輸，提高加工環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)和配送環(huán)節(jié)的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，讓生鮮產(chǎn)品的加工工藝流程實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)程度以上的品質(zhì)保證。

二、生鮮加工配送系統(tǒng)需要哪些功能？
生鮮加工配送系統(tǒng)主要面向的需求就是讓生鮮產(chǎn)品從產(chǎn)品生產(chǎn)到訂單交付全過程聯(lián)網(wǎng)互通，所以生鮮加工配送系統(tǒng)需要數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)處理兩個(gè)子功能模塊，并且嵌套有數(shù)字標(biāo)簽存取、人員調(diào)配、設(shè)備狀態(tài)監(jiān)測(cè)、訂單管理、庫存狀態(tài)、加工過程監(jiān)測(cè)以及物流查詢、售后反饋等各個(gè)管理功能的模塊，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)庫的多端共聯(lián)，提升產(chǎn)業(yè)運(yùn)行效率。

總的來說，是老百姓對(duì)生鮮食材質(zhì)量的要求不斷提升，才促使生鮮產(chǎn)品的加工、配送企業(yè)投入到更高目標(biāo)的突破中，一方面在提升運(yùn)營效率、提升營業(yè)額上面下功夫，另一方面也充分運(yùn)用如生鮮加工配送系統(tǒng)這樣的信息化技術(shù)，來提升企業(yè)的生產(chǎn)、服務(wù)能力，最終提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。