全球十大超級(jí)食物可以保護(hù)心臟健康？綠茶、馬鈴薯也在超級(jí)食物行列中？

          

級(jí)食物是什么？相信很多人聽(tīng)到這個(gè)名字就會(huì)不明覺(jué)厲。超級(jí)食物在國(guó)際上還沒(méi)有較為明確的定義。但是可以確定的是，超級(jí)食物是對(duì)人體有益的，抗氧化、熱量低的健康食物。統(tǒng)計(jì)出來(lái)的全球十大超級(jí)食物中有一部分超級(jí)食物可以保證心臟健康。
在相關(guān)的研究中發(fā)現(xiàn)了多種超級(jí)食物，可以保護(hù)心臟的健康。通過(guò)降低膽固醇，減輕炎癥，從而延緩血小板的凝固來(lái)預(yù)防發(fā)生相關(guān)心臟疾病。以下是全球十大超級(jí)食物，排名不分先后。

一、奇亞籽
歐米伽-3濃度最高的種子非蘊(yùn)含豐富營(yíng)養(yǎng)的奇亞籽莫屬。美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)認(rèn)為歐米伽-3通過(guò)降低甘油三酯來(lái)幫助降低膽固醇，同時(shí)也可降低不正常的心律失常的發(fā)生率。但是目前大部分關(guān)于奇亞籽的研究還在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的階段。

二、綠茶
綠茶中有很多抗氧化劑，比如茶多酚，可以防止細(xì)胞損傷并保護(hù)心臟健康。
三、藜麥
藜麥?zhǔn)敲逼鋵?shí)的超級(jí)食物，無(wú)谷蛋白含量過(guò)多，礦物質(zhì)含量較為豐富。因其具有獨(dú)特的、豐富的、全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被古代印加人譽(yù)為“糧食之母”。隨著藜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被發(fā)現(xiàn)，藜麥被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦作為人類最適宜的全營(yíng)養(yǎng)食品。
四、堅(jiān)果
堅(jiān)果的特殊營(yíng)養(yǎng)含量對(duì)于心臟健康有很大的作用。例如像杏仁，腰果和核桃等我們常見(jiàn)的堅(jiān)果品種，都是含有歐米伽-3的超級(jí)食物，歐米伽-3可以有效的降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
五、黑巧克力
黑巧克力含有的類黃酮在減少炎癥反應(yīng)和促進(jìn)血液流動(dòng)上有很大作用。食用黑巧克力可以明顯降低心梗和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
六、高脂肪的魚(yú)類
類似于三文魚(yú)和沙丁魚(yú)等高脂肪的魚(yú)類，不僅可以幫助控制血壓，而且也可以減少不規(guī)律的心臟搏動(dòng)，在降低心梗風(fēng)險(xiǎn)和心衰等方面有很大的作用。
七、莓果類
藍(lán)莓、草莓、枸杞等莓果類含有豐富的類黃酮，不僅可以降低血壓，也可以擴(kuò)張血管，從而促進(jìn)了血液的循環(huán)。像草莓，藍(lán)莓就有高含量的復(fù)合物，來(lái)促使血小板凝聚減少。
  
八、馬鈴薯
白馬鈴薯、紅馬鈴薯、紫馬鈴薯不僅有豐富的鉀、纖維、鈣和B族維他命，還有很多葉酸，有助于降低血壓以及降低患有心臟疾病的幾率。
九、豆子
黑豆、花豆、蕓豆都含有可溶性脂肪，這些成分對(duì)我們的心臟有好處，同時(shí)對(duì)于血液低密度的脂肪酸水平有降低作用。
十、花椰菜
十字花科植物包括西藍(lán)花、菜花、孢子甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、小白菜和卷心菜等，十字花科蔬菜富含葉酸，在很大程度上都可以減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
全球十大超級(jí)食物是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)現(xiàn)。但我們要時(shí)刻保持開(kāi)放的態(tài)度來(lái)對(duì)待時(shí)刻發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)。在我們的日常生活中，全球十大超級(jí)食物隨處可見(jiàn)，讓我們將超級(jí)食物搬上餐桌，把健康收入囊中。