生鮮配送店經(jīng)營4大要點分享

          

隨著生活水平的不斷提高，人們對于食品的追求也在不斷的提高，對于生鮮食材產(chǎn)品的需求量這幾年更是大幅度提升。但由于人們生活節(jié)奏較快，很多人前往菜市場的時間越來越少，對于生鮮也是更喜歡經(jīng)過處理的，因此生鮮配送店也開始成為了人們購買生鮮的選擇之一，那么要想把生鮮配送店做好，生鮮配送店經(jīng)營4大要點分享:

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一、提高配送速度和服務質(zhì)量
都說生鮮配送店、生鮮配送店，我們首先要做好的就是有關(guān)配送的一起，在經(jīng)營生鮮配送店時，對于客戶的配送速度一定要注意，生鮮產(chǎn)品，不同于其他產(chǎn)品如果配送速度過慢就很容易影響產(chǎn)品的質(zhì)量，所以對于客戶的配送速度一定要注意，最好在進行配送時，可以了解一下客戶所在地的地理位置，盡量選擇一條路徑最短，路面最為平穩(wěn)的道路，減少配送時間和配送路程上的顛簸對產(chǎn)品造成的影響。
二、優(yōu)質(zhì)的貨源
優(yōu)質(zhì)的貨源是一個生鮮配送店生存的基礎，畢竟只有優(yōu)質(zhì)貨源才能有優(yōu)質(zhì)的商品質(zhì)量。商品的質(zhì)量才是影響消費者進行消費的重要因素，所以在尋找貨源時，如果可以我們最好將當?shù)氐母鞔笊r貨源渠道一一進行對比，然后將優(yōu)質(zhì)的貨源篩選出來，或者選擇一個最適合生鮮貨源渠道，但是在選擇適合生鮮貨源渠道時，除了考慮利潤空間、運輸條件，也不要忘記對于質(zhì)量的要求。
三、日常經(jīng)營管理
生鮮配送店工作中的重中之重就是合理、明確的分工。誰負責門店的日常經(jīng)營，誰負責商品的配送、誰負責生鮮商品的處理都必須分工明確、各司其職，這樣才能在進行高效的日常經(jīng)營。
四、建立維護好與消費者之間的關(guān)系
生鮮配送店的日常經(jīng)營中還有一點就是建立維護好與消費者之間的關(guān)系。建立維護好與消費者之間的關(guān)系可以說是生鮮配送店經(jīng)營環(huán)節(jié)中非常關(guān)鍵的一環(huán)，在進行配送活動時如果可以積累一定的客戶數(shù)量，將他們發(fā)展為固定客戶，擁有了一定的固定客戶基礎，我們才能在一定客戶數(shù)量基礎上將事業(yè)慢慢發(fā)展壯大。所以在進行日常的配送活動時一定要建立維護好與消費者之間的關(guān)系。