2020年生鮮配送中心的建設原則有哪些？

          


受國家政策支持，再加上今年疫情影響，2020年生鮮配送企業(yè)發(fā)展速度迅速。說起生鮮配送，就離不開生鮮配送中心，一個生鮮配送企業(yè)想盈利，都必須搞定這一點：先上而下的產(chǎn)業(yè)布局。在生產(chǎn)端和配送端，要做好保障品質(zhì)、提高效率、控制成本的工作。

那么，怎樣完成上游產(chǎn)業(yè)和用戶端的布局呢？
生鮮產(chǎn)品是一種高損耗、高消費的商品，國內(nèi)對生鮮產(chǎn)品的需求量很大，這時生鮮配送中心的出現(xiàn)就很好的解決了這個問題。生鮮配送中心集信息中心、倉庫、儲存、加工等環(huán)節(jié)為一體 ，利用現(xiàn)代化技術，專業(yè)做生鮮配送相關工作做到了商品流通端的創(chuàng)新，同時生鮮配送中心的建設是生鮮配送行業(yè)中不可缺少的環(huán)節(jié)，這也是生鮮配送行業(yè)市場發(fā)展的一個必然趨勢。
那么，生鮮配送中心的建設原則有哪些？
原則一：定位生鮮配送中心類型
生鮮配送中心建設前首先要考慮的問題是：是農(nóng)產(chǎn)品物流中心還是超市生鮮加工配送中心；是屬于外配型還是內(nèi)需型配送中心。
從供應鏈上看，生鮮配送中心在運營上，它的競爭者主要是傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場，生鮮配送中心缺點在于沒有農(nóng)貿(mào)市場那樣品類豐富。
從企業(yè)自身來看，物流本身是一種服務流程，生鮮配送中心既然有物流的成分，既要定位好自己的服務對象，如：必須明確生鮮物流中心提供服務的對象是誰，需要提供什么樣的服務，依靠什么途徑提供服務等工作，否則無法確定生鮮配送中心的規(guī)模、內(nèi)部流程等。
原則二：按需確定生鮮配送中心的功能
配送中心功能定位：一般配送中心，包含：收貨功能、存儲功能、加工功能、分揀功能、集貨功能、裝運功能等，最關鍵點是確認是否具備加工功能。
此外，生鮮配送中心還要有快速進出需要的功能，這些因素直接決定了生鮮配送中心需要設計幾條生產(chǎn)加工線、生產(chǎn)線規(guī)模等。
原則三：功能分區(qū)的確定
生鮮配送中心由信息中心、庫房兩部分構成。下面小編來詳細介紹一下。
1、信息中心
信息中心，顧名思義，就是信息的匯總地方。信息中心負責收集、匯總各種信息，并根據(jù)信息為參考，做出物流決策，指揮各部門人員或工具設備完成配送任務。
2、庫房
庫房般來講主要有以下分區(qū)：
(1)收貨區(qū)。倉庫人員在此接收貨物、檢驗貨物等工作。
(2)存儲區(qū)。存儲區(qū)是生鮮配送中心的主體部分之一，主要是按照不同品類，分類存儲生鮮產(chǎn)品。
(3)分揀區(qū)。分揀區(qū)是配送中心人員，按照系統(tǒng)訂單，進行揀貨、配貨作業(yè)的場所。
(4)發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員把組配好的貨物，裝車外運到指定區(qū)域的工作。
(5)加工區(qū)。此區(qū)域生鮮配送中心的核心區(qū)域，主要是對生鮮食品按照客戶要求進行整理加工。
原則四：開發(fā)或購買適合的系統(tǒng)
生鮮配送中心的系統(tǒng)，需要更快的反應速度、強大的核算系統(tǒng)來輔助生鮮配送物流系統(tǒng)的運行。蔬東坡生鮮配送同就是一款很好用的生鮮配送軟件，具有一鍵下單訂貨、采購進貨管理、只能分揀秤重、物流配送規(guī)劃、財務結算等功能，能做到提高效率，實現(xiàn)中心規(guī)模化等功能。