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近日,鍋圈投資建立的5000坪凈菜倉(cāng)庫(kù)在鄭州落地,鍋圈商城將于5月份開(kāi)啟線(xiàn)上團(tuán)購(gòu)功能,生鮮品類(lèi)正式加入APP。據(jù)悉,鍋圈在鄭州擁有最多門(mén)店數(shù),此前,鍋圈旗下的新品牌“鍋小圈優(yōu)選”已在鄭州開(kāi)始試點(diǎn),小范圍開(kāi)放線(xiàn)下門(mén)店做團(tuán)點(diǎn),主打鮮果蔬菜。
鍋圈食匯是以火鍋燒烤食材為主,涵蓋火鍋、燒烤、方便自加熱、中餐預(yù)制菜、調(diào)味品等多個(gè)家庭食材品類(lèi),并逐步向家庭食材邁進(jìn)的一站式火鍋燒烤食材超市連鎖系統(tǒng),既為廣大中小型餐飲企業(yè)提供B端食材供應(yīng),又有門(mén)店零售,瞄準(zhǔn)“在家吃火鍋燒烤”的消費(fèi)場(chǎng)景,服務(wù)社區(qū)人群。
據(jù)鍋圈食匯官網(wǎng)顯示,鍋圈食匯品牌全國(guó)已有6000余家門(mén)店,目前品牌產(chǎn)品SKU達(dá)500余款,共有十二大系列產(chǎn)品,包括底料蘸醬類(lèi)、底料小吃類(lèi)、牛羊肉類(lèi)、川渝特色類(lèi)、丸滑類(lèi)、燒烤系列、時(shí)令蔬菜、酒水類(lèi)、粉面類(lèi)、用品用具類(lèi)等。
鍋圈為何入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)?
融資3億美元后的鍋圈食匯動(dòng)作不停,先是鍋圈旗下第一家生鮮工廠(chǎng)在鄭州成功建設(shè)完成,切入生鮮市場(chǎng),從線(xiàn)下門(mén)店到線(xiàn)上app,加大生鮮品類(lèi),而且鍋圈在鄭州投資了5000平的凈菜倉(cāng)庫(kù),據(jù)相關(guān)人士透露,鍋圈自身門(mén)店規(guī)模已經(jīng)足夠,目前正在試水自建基地,發(fā)力供應(yīng)鏈,做垂直深度,加深行業(yè)壁壘。
鍋圈食材供應(yīng)鏈目前已在上海、成都、北海等地建立了4個(gè)食材研發(fā)中心,門(mén)店食材sku達(dá)500個(gè),上游ODM工廠(chǎng)達(dá)500余家,結(jié)合全球釆購(gòu)和本地直采,以“鍋圈食匯 ,好吃不貴!”為目標(biāo),追求性?xún)r(jià)比。
另有消息稱(chēng),鍋圈食匯總部或?qū)⒂舌嵵葸w往上海,以此推測(cè),鍋圈下一步或許將發(fā)力華東市場(chǎng)。?此外,鍋圈還于近期上線(xiàn)了鍋小圈優(yōu)選,或涉足社區(qū)團(tuán)購(gòu),業(yè)內(nèi)人士表示,生鮮、水果、凍品食材是流量抓取和用戶(hù)粘性的三板斧,鍋圈可以在生鮮、凍品食材上做文章。新零售行業(yè)從業(yè)者與研究員韋默認(rèn)為,這是鍋圈根據(jù)其供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施能力,以及B端渠道能力,來(lái)拓展C端家庭用戶(hù)需求,在家食材供應(yīng)鏈進(jìn)行新項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)。