蔬菜食材配送發(fā)展主要有幾個(gè)階段？食材配送如何做大？

          


近幾年，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)生鮮市場(chǎng)做的越來越大，可是利潤(rùn)卻越來越低，尤其是封閉渠道的政府、部隊(duì)、醫(yī)院、學(xué)校等客戶，以前靠關(guān)系就能搞定，現(xiàn)在基本上都要招投標(biāo)。

蔬菜食材配送發(fā)展主要有幾個(gè)階段？
從上世紀(jì)90年代到現(xiàn)在，食材配送主要?dú)v經(jīng)了4個(gè)發(fā)展階段：
一階段，即1.0時(shí)代
業(yè)務(wù)以上門推廣為主，業(yè)務(wù)員在各個(gè)地區(qū)拜訪客戶，發(fā)放宣傳資料，拓展市場(chǎng)，那時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還沒這么激烈，毛利比較高。
第二階段，即2.0時(shí)代
由于進(jìn)入行業(yè)配送企業(yè)越來越多，客戶開始有比價(jià)意識(shí)，甚至限價(jià)，毛利就逐漸下降了。
第三階段，即3.0時(shí)代
各種電商平臺(tái)發(fā)展迅速，資本的推動(dòng)使得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，毛利也是急 速縮水。
第四階段，即4.0時(shí)代
也是目前行業(yè)所處的階段，市場(chǎng)化操作，以招投標(biāo)為主，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)殘酷。
食材配送市場(chǎng)大，入門門檻低，機(jī)遇也很多，但是活下來卻不容易，唯有讓自己強(qiáng)大，才能在千軍萬馬中殺出一條血路。如何才能變得強(qiáng)大？是自己一點(diǎn)點(diǎn)摸索，苦心孤詣？還是找個(gè)大平臺(tái)巧借東風(fēng)？
首先，所有工作都是比較重視安全問題，蔬菜配送也是如此，所以第一點(diǎn)要符合的是蔬菜食品的安全來歷，咱們公司現(xiàn)在有在和農(nóng)業(yè)合作社合作，并且簽訂了相關(guān)的協(xié)議，都是經(jīng)過我們自己去考察過得，一定能夠保障食材都是安全的，所以在這一點(diǎn)是大家是可以放心的，這是蔬菜配送的準(zhǔn)備工作，現(xiàn)在咱們依舊在加大與各個(gè)農(nóng)業(yè)合作社合作，希望能夠給你們帶來更棒的蔬菜食材。
蔬菜配送這一件事想要做好是少不了流程監(jiān)控的，任何一個(gè)蔬菜抵達(dá)顧客手中之前是經(jīng)過許多步驟的，包含生長(zhǎng)、采購(gòu)、分揀等，現(xiàn)在時(shí)代很發(fā)達(dá)，所以每一個(gè)步驟都安裝了監(jiān)控，當(dāng)咱們拿到蔬菜食材時(shí)，掃二維碼就能夠看到各個(gè)流程是否都是合格的，這樣就能夠很大程度上面防止出現(xiàn)安全問題，因?yàn)檫@種技術(shù)不斷的發(fā)展，所以人們能夠吃到更好的生鮮了。