中小型蔬菜配送企業(yè)在實(shí)際運(yùn)營中存在哪些問題？

          


其實(shí)中小型的蔬菜配送中心不一定是全部配送蔬菜，他們除了將各種各樣的蔬菜進(jìn)行配送之外，配送的產(chǎn)品還有水產(chǎn)凍品，肉類和水果等等食物之類的東西，甚至還有調(diào)料，所以說大家在選擇大型蔬菜配送中心的時候，最好還是看一下其他的一些配送產(chǎn)品，方便自己日后萬一有需要的話，可以立刻進(jìn)行選擇，而且一般配送的產(chǎn)品多樣，就代表著這個蔬菜配送中心做的很大很好，會更加讓人放心它的品質(zhì)。

中小型蔬菜配送企業(yè)在運(yùn)營中存在問題
1.各部門之間界限不清晰，崗位職責(zé)不明確。
在配送中心的實(shí)際運(yùn)營中，信息部打印客戶訂單，在訂單中標(biāo)注果蔬重量，但是，有時候客戶所要貨品規(guī)格寫得比較模糊，或者不寫，信息錄人員或者客服也沒電話確認(rèn)，導(dǎo)致配送人員送去的貨品并不是客戶所需要的，因此，出現(xiàn)退貨并補(bǔ)貨，從而加大物流成本的支出。
2.庫內(nèi)整體規(guī)劃不合理，導(dǎo)致倉庫利用率較低。
普庫規(guī)劃混亂，配貨區(qū)和月臺的界限不清晰，車直接開進(jìn)普庫，占據(jù)月臺和配貨位置，客戶備貨區(qū)碼放混亂，導(dǎo)致出庫串貨、缺貨、多貨現(xiàn)象時有發(fā)生；冷庫利用只達(dá)到近20%，其余處于閑置，倉庫利用率較低，導(dǎo)致倉儲成本上升。
3.操作流程不規(guī)范，造成少貨時有發(fā)生。
在配送企業(yè)實(shí)際操作過程中，出現(xiàn)斷鏈現(xiàn)象，漏洞較多，失誤頻繁發(fā)生。果蔬在入庫的時候，部分貨品要在庫里存放一段時間，沒有專人負(fù)責(zé)辦理入庫手續(xù)，進(jìn)行在庫管理，當(dāng)這部分貨品在出庫的時候，也沒有出庫手續(xù)，沒有經(jīng)常做盤點(diǎn)，無法確保賬實(shí)相符；出庫時，在分揀、配貨沒有復(fù)核，導(dǎo)致在庫稱重與客戶所稱重量頻繁出現(xiàn)不一致。造成缺貨現(xiàn)象時有發(fā)生。
4.員工素質(zhì)低，服務(wù)意識不強(qiáng)。
配送企業(yè)大部分作業(yè)人員從社會招聘，沒學(xué)過物流，沒干過物流，根本不懂物流。在作業(yè)過程中，缺乏操作的規(guī)范性，缺乏服務(wù)意識，導(dǎo)致缺貨、串貨、多貨現(xiàn)象嚴(yán)重。
5.信息化程度低，工作效率低下。
蔬菜配送服務(wù)大部分只停留在送菜服務(wù)上，儲存、保鮮、加工等設(shè)備投入不足導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施較差或者設(shè)備不配套。自動化、網(wǎng)絡(luò)化程度低，多數(shù)特色蔬菜沒有建立自己的網(wǎng)站，不能提供交易平臺，使得蔬菜配送業(yè)的發(fā)展仍局限在一個單一的營銷渠道，和外部的信息溝通不暢而不能把握大好機(jī)會，浪費(fèi)了有力的市場資源。