學(xué)校食堂選擇食材配送系統(tǒng)如何解決效率問題？

          


對于學(xué)校食堂來說，食材配送的效率不僅關(guān)系食材的品質(zhì)，更關(guān)系到廣大師生能不能按時用上餐。巧婦難為無米之炊，若是食材配送慢了，全校師生都要一起餓肚子，不僅影響健康，也要影響教學(xué)秩序，對學(xué)校管理造成麻煩，因此配送效率也是學(xué)校配送比較關(guān)注的問題。

? 食配企業(yè)可以這樣解決配送效率問題：
建立項(xiàng)目組
為了針對食堂訂單快速配送，食配企業(yè)可以針對大型配送客戶成立專門為本項(xiàng)目服務(wù)的項(xiàng)目組，實(shí)行項(xiàng)目負(fù)責(zé)制，專人專事，明確職責(zé)，保證配送的及時性與穩(wěn)定性。
客戶分級響應(yīng)
根據(jù)客戶情況，將客戶進(jìn)行等級劃分，公司針對不同客戶制定不同的響應(yīng)速度標(biāo)準(zhǔn)，同等下單時間下，越是大型的客戶越要快速響應(yīng)，以便留夠足夠的彈性操作時間。
建立供應(yīng)商白名單
食配企業(yè)在業(yè)務(wù)發(fā)展過程中注重資源積累，通過業(yè)務(wù)合作不斷開拓新的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，淘汰劣質(zhì)供應(yīng)商，建立供應(yīng)商白名單庫。方便客戶下單后，能夠快速采購。
開展靈活作業(yè)
根據(jù)訂單情況，分揀和配送員工作時間可以適當(dāng)靈活安排，通過作業(yè)時間的提前，保證配送時間在學(xué)校食堂要求范圍內(nèi)有一定的彈性，確保每日將食材按時送至指定交貨地點(diǎn)。
提升運(yùn)轉(zhuǎn)效率
食材要送到客戶手中，需經(jīng)過訂單匯總、采購、分揀、配送幾個流程，業(yè)務(wù)流程漫長，稍有一個環(huán)節(jié)跟不上，就影響下一環(huán)節(jié)的運(yùn)作。各個環(huán)節(jié)的有序高效運(yùn)轉(zhuǎn)決定著不僅可以縮短員工的工作時間，也決定著客戶的收貨時間。專業(yè)的生鮮配送管理系統(tǒng)可以幫助食配企業(yè)解決運(yùn)轉(zhuǎn)效率問題，比如蔬東坡的生鮮SaaS ERP系統(tǒng)的訂單自動匯總、智能快速分揀等功能，都能幫助各業(yè)務(wù)流程高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
蔬東坡幫助生鮮企業(yè)解決管理5大難題：商品復(fù)雜管理難、企業(yè)架構(gòu)太混亂、作業(yè)環(huán)節(jié)控制難、員工效率提升難、業(yè)務(wù)體量提高難。同時還可根據(jù)企業(yè)需求，幫助生鮮企業(yè)打造定制化的生鮮解決方案，助力生鮮企業(yè)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移。