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生鮮配送不好做,尤其是一提到采購(gòu),恐怕很多老總都很頭疼。一是人才不好控制;二是采購(gòu)部門是一個(gè)花錢的部門,也就是成本支出較大的部門之一。
一次,蔬東坡一個(gè)浙江來(lái)訪的客戶大老板吳總跟我們講述了他的失敗經(jīng)歷。吳總將失敗歸結(jié)為采購(gòu)上的管理失誤與腐敗。因?yàn)閰强傆薪晟r配送經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。按常理,自己做這一行早已輕車熟路得心應(yīng)手了??墒墙Y(jié)果還失敗了,訂單量從頂峰破億不出一年就跌了下來(lái)。其實(shí),失敗未必是能力問題,也不是機(jī)遇問題,是思路問題。將成本中心變成利潤(rùn)中心是一種創(chuàng)新的管理思路。
采購(gòu)部門不是企業(yè)的成本中心,而是企業(yè)真正的利潤(rùn)源泉之一,甚至是生命源泉。采購(gòu)部門保障了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的順暢,也是生鮮菜品質(zhì)量的把關(guān)者,它對(duì)企業(yè)帶來(lái)和創(chuàng)造的利潤(rùn)是不可估量的。
有數(shù)據(jù)顯示,采購(gòu)部門每節(jié)約5%的采購(gòu)支出,企業(yè)的邊際貢獻(xiàn)就會(huì)增加2.5%。就拿生鮮采購(gòu)來(lái)說(shuō),一個(gè)兼顧職業(yè)素顏與能力的采購(gòu),對(duì)一家日流水10萬(wàn)的配送企業(yè)而言,綜合毛利25%來(lái)算的話,一個(gè)月收益就是75萬(wàn)左右,每日談判節(jié)約5%的成本,一天就可余出5000元,一個(gè)月高達(dá)15萬(wàn)之多,這可是需要銷售部門多談下近2成客戶才能賺回來(lái)的一筆巨款啊!
不要試圖以上位者的姿態(tài)對(duì)采購(gòu)嚴(yán)防死守,比較明智的管理與態(tài)度是,擅于趨利性的引導(dǎo)采購(gòu)與公司站在同一戰(zhàn)隊(duì)。
蔬東坡SaaS ERP功能-采購(gòu)管理 高效透明
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