做一個生鮮配送系統(tǒng)要多少錢？學(xué)會蔬東坡運(yùn)營干貨立馬賺回本！

          

2024年已經(jīng)翻篇，在過去的24年里，生鮮配送企業(yè)進(jìn)一步加大競爭烈度，年報(bào)一出來更是幾家歡喜幾家愁。如何在2025年實(shí)現(xiàn)華麗升級？磨刀不誤砍柴工，今天蔬東坡就教大家?guī)讉€產(chǎn)品維度層面的運(yùn)營干貨，巧用數(shù)字化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)降本增效。

眾所周知，對于生鮮配送企業(yè)來說，現(xiàn)有產(chǎn)品的運(yùn)營是從初級階段到發(fā)展階段都一直需要做的，內(nèi)部產(chǎn)品運(yùn)營就是抓住企業(yè)生存成功的下限，保障同樣的付出獲取更大的收益。運(yùn)營手段有:
一、打造產(chǎn)品銷售排行榜
精選出高銷量單品，進(jìn)行供應(yīng)鏈升級，爭取價格優(yōu)勢，供應(yīng)穩(wěn)定性，以及提升公司對產(chǎn)品在庫存、損耗、運(yùn)營成本等方面的管控能力。
這一步的關(guān)鍵在于確定哪幾個單品是公司的經(jīng)營關(guān)鍵，比如我們在拿貨渠道上有獨(dú)一無二的優(yōu)勢、在單品的去化率上有顯著優(yōu)勢等。
一旦確定了核心單品，就要圍繞這幾個核心單品去優(yōu)化供應(yīng)鏈，要么與上游產(chǎn)地合作，做合作的種植基地，又或則向下打通銷售渠道，拿到全地區(qū)門店的供貨權(quán)等。

總結(jié)產(chǎn)品毛利分析排行榜:

產(chǎn)品毛利是體現(xiàn)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)成熟度的一個非常重要的指標(biāo)，市場敏感產(chǎn)品和非敏感產(chǎn)品的區(qū)分，直接關(guān)系到客戶關(guān)系穩(wěn)定性，對產(chǎn)品毛利的分析能力和把控能力，決定了企業(yè)發(fā)展形象。
比如，客戶對我們的某個全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品有長期的需求，但是我們卻在經(jīng)營過程中因?yàn)榭偫麧櫿急炔贿^為由優(yōu)化掉了這一產(chǎn)品，那自然這位客戶在合同到期后會優(yōu)化掉我們。


做好周期性的數(shù)據(jù)總結(jié)分析:

還有產(chǎn)品損耗表，凈重規(guī)格表，成本銷售對比表等各種以產(chǎn)品為核心的分析數(shù)據(jù)都有利于管理者牢牢把握住企業(yè)內(nèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為滿足企業(yè)發(fā)展不斷優(yōu)化升級產(chǎn)品管理運(yùn)營體系，符合業(yè)態(tài)發(fā)展需求。
現(xiàn)在很多生鮮配送老板最大的痛點(diǎn)就是，本來優(yōu)秀的員工就很難找，能夠在完成本職工作的同事做好這些數(shù)據(jù)報(bào)表的員工更是鳳毛麟角。
而把這項(xiàng)任務(wù)分?jǐn)偟街鞴苌砩希矊⒒ㄙM(fèi)大量時間去核實(shí)數(shù)據(jù)的真實(shí)性。有沒有既能幫助員工減負(fù)，又能做好長期數(shù)據(jù)留檔、甚至自動分析數(shù)據(jù)的辦法呢？
有！通過與蔬東坡這類生鮮配送數(shù)字化服務(wù)商合作，通過硬件自動稱重打標(biāo)、軟件后臺自動匯總數(shù)據(jù)監(jiān)察的全場景智能管控，所有經(jīng)營信息都能做到一鍵匯總。
通過這些信息的回查與分析，我們就能得出近期增長或負(fù)增長的原因，及時調(diào)整企業(yè)經(jīng)營策略，做到不斷提升經(jīng)營效率。
以上三點(diǎn)都還是比較淺顯的生鮮配送產(chǎn)品經(jīng)營策略，更多實(shí)操的干貨，我建議大家可以找行業(yè)龍頭生鮮配送數(shù)字化服務(wù)商——蔬東坡進(jìn)行深入合作了解，從2025年開年就實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化管理的升級，贏在起跑線上。