如何經(jīng)營(yíng)水果店？怎么選址？

          


每個(gè)水果店開(kāi)張，老板一定都想要生意紅紅火火的，但是許多水果店老板又是這個(gè)行業(yè)的新手，并且希望在最短的時(shí)間盈利，但是想要經(jīng)營(yíng)好社區(qū)水果店并不簡(jiǎn)單。
因此，每個(gè)人都會(huì)問(wèn)，現(xiàn)在開(kāi)展水果生意是否有利可圖？對(duì)于這樣的問(wèn)題，很難說(shuō)只是賺錢(qián)還是不賺錢(qián)，因?yàn)樗婕暗胶芏嗪芏嗟姆矫妗?img decoding="async" loading="lazy" class="aligncenter size-medium wp-image-9219" src="https://sitecdn.sdongpo.com//wordpress-upyun/2019/12/c9a769601bea0fae7095eeb3b96fc2c8-800x481.jpg" alt="" width="800" height="481" srcset="https://sdongpo-website-image.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/wordpress-upyun/2019/12/c9a769601bea0fae7095eeb3b96fc2c8-800x481.jpg 800w, https://sdongpo-website-image.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/wordpress-upyun/2019/12/c9a769601bea0fae7095eeb3b96fc2c8-150x90.jpg 150w, https://sdongpo-website-image.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/wordpress-upyun/2019/12/c9a769601bea0fae7095eeb3b96fc2c8-768x462.jpg 768w, https://sdongpo-website-image.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/wordpress-upyun/2019/12/c9a769601bea0fae7095eeb3b96fc2c8.jpg 871w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" />


水果店的業(yè)務(wù)模式


三輪車(chē)攤位和水果攤：基本上，全年都銷(xiāo)售時(shí)令水果。例如：柚子，橙子，柿子，草莓等。這種水果店成本最低。三輪車(chē)在蔬菜市場(chǎng)附近或擁擠的地方和社區(qū)入口處騎行，水果攤擺在社區(qū)門(mén)口，即便賺的不多，但是完全可以養(yǎng)活自己。
傳統(tǒng)的夫妻水果店：與水果攤相比，會(huì)有更多的水果品種。具體來(lái)說(shuō)，每個(gè)實(shí)體店都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體確定出售的水果等級(jí)，大部分的水果店通常會(huì)出售20％的中檔水果。但是，店鋪的位置和租金比較麻煩。選擇租金便宜的地方容易沒(méi)有生意，選擇租金昂貴的地方的成本相對(duì)較高，競(jìng)爭(zhēng)也越激烈。同時(shí)，當(dāng)出售更多水果時(shí)，損失率將更大，并且水果的保鮮期非常短。通常，如果一些水果在兩三天內(nèi)沒(méi)有賣(mài)出去，即便還能夠吃，沒(méi)有變質(zhì)，但是賣(mài)相也不佳，只有特價(jià)處理才能賣(mài)得出去。
水果超市連鎖店和超市水果區(qū)：這種商品來(lái)源將具有很大的優(yōu)勢(shì)，并且更加安全，因?yàn)樵S多連鎖水果超市或水果超市的所有者本身就是水果批發(fā)商，例如百果園，鮮豐水果等大型水果連鎖品牌，甚至直接投資于水果產(chǎn)品在控股鏈上游的基礎(chǔ)上，貨源價(jià)格低，同時(shí)可以高價(jià)出售。但是，沒(méi)有一定的財(cái)務(wù)實(shí)力，很難建立這樣的連鎖水果商店。


水果店的選址


開(kāi)設(shè)水果店的五個(gè)最重要的位置是：菜市場(chǎng)（50米內(nèi)），汽車(chē)站，高級(jí)社區(qū)的商業(yè)區(qū)，醫(yī)院和成熟的居民區(qū)；
　　1.蔬菜市場(chǎng)聚集了3-5公里附近的人群。人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)蔬菜時(shí)總是會(huì)摘一些水果。
　　2.汽車(chē)站人山人海，有很多人買(mǎi)水果并帶回家。
　　3.在高級(jí)社區(qū)的商業(yè)區(qū)中出售高端進(jìn)口水果相對(duì)容易。這里的居民的購(gòu)買(mǎi)力比普通消費(fèi)要強(qiáng)，賺錢(qián)也更容易。
　　4.在醫(yī)院附近的水果店，最暢銷(xiāo)的產(chǎn)品是水果籃。同時(shí)，也可以做一些居住在附近居民的水果生意。
　　5.成熟的居住社區(qū)通常是舊的居住區(qū)。居民沒(méi)有住房負(fù)擔(dān)，工作相對(duì)穩(wěn)定，消費(fèi)水平相對(duì)穩(wěn)定。只要了解居民的消費(fèi)習(xí)慣，生意一定會(huì)蓬勃發(fā)展。
因此，想要經(jīng)營(yíng)好一家水果店，不僅要能夠吃苦耐勞，還需要對(duì)于經(jīng)營(yíng)有一定自己的看法，需要學(xué)會(huì)選址，選擇商品以及營(yíng)銷(xiāo)策略，只有這樣菜可以保證水果店的穩(wěn)步發(fā)展。
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