生鮮配送企業(yè)如何解決分揀易出錯的問題？

          


生鮮配送的市場空間很大，吸引了無數(shù)巨頭企業(yè)的參與，然而不管是初入行的公司，還是行業(yè)老手，都無法避開生鮮分揀這一難點。分揀，是生鮮配送企業(yè)最重要也是最難做的一道程序，也是保證生鮮產(chǎn)品品質(zhì)的一道重要關(guān)卡。那么，生鮮配送企業(yè)如何解決分揀易出錯的問題？

生鮮配送分揀環(huán)節(jié)的難點
1.分揀損耗難管控
在分揀過程中，因為生鮮產(chǎn)品的非標(biāo)準(zhǔn)化，和生鮮產(chǎn)品的易損耗特性，企業(yè)無法做到對分揀員的精準(zhǔn)監(jiān)控，來確保分揀過程的公開化和信息化。分揀過程的可操控性太大，這就導(dǎo)致了分揀員從中撈油水，出現(xiàn)操作失誤，缺斤少兩的行為。等到后期客戶驗收出現(xiàn)問題，也會因為無法追責(zé)到個人，或者部門間相互推諉，從而不了了之，也就無從談起管控了。
2.分揀效率低
在傳統(tǒng)生鮮配送的分揀環(huán)節(jié)需要經(jīng)歷訂單打印、手工填單、電腦錄入、打印發(fā)貨單等四個繁瑣復(fù)雜的環(huán)節(jié)才能最終完成分揀，這就導(dǎo)致了分揀員任務(wù)量大，不僅要進(jìn)行生鮮產(chǎn)品的稱重，也要進(jìn)行產(chǎn)品信息的比對和修改，還要進(jìn)行對分揀過程中生鮮產(chǎn)品損耗遺失的再統(tǒng)計，十分耗費精力。純靠人工完成不僅效率低下，而且出錯率高，容易出現(xiàn)售后糾紛。
3.進(jìn)度管控難
由于生鮮產(chǎn)品容易損耗，客戶對于食材的采購?fù)ǔＪ钱?dāng)天采購當(dāng)天消耗，對于生鮮配送企業(yè)的配送效率要求很高。配送企業(yè)需要指派專人實時掌握訂單分揀進(jìn)度，確保訂單不會延誤發(fā)貨，影響客戶的體驗，從而影響到企業(yè)與客戶間的合作。但是專人對接每一個分揀環(huán)節(jié)，自然效率不高，人力成本也會相應(yīng)提升，壓縮了利潤空間。

4.出錯率高
人不是機(jī)器，難免出現(xiàn)錯誤，生鮮分揀過程繁瑣，環(huán)節(jié)多，分揀員很容易在稱重時填錯數(shù)據(jù)，或者將產(chǎn)品放錯指定的客戶框，或者核對訂單時無法發(fā)現(xiàn)錯誤，知道訂單完成后客戶發(fā)起投訴，引發(fā)售后糾紛時才發(fā)現(xiàn)訂單數(shù)目不對，從而影響到企業(yè)的信譽(yù)和形象。
5.員工追責(zé)難
傳統(tǒng)的生鮮配送企業(yè)分揀過程效率低下，出錯率高，很大一部分的原因是分揀過程不透明，分揀任務(wù)劃分不清，無法做到像信息數(shù)據(jù)的查閱一般查閱分揀歷史過程，分揀數(shù)據(jù)不清晰，導(dǎo)致事后無法追責(zé)到個人。
如何解決分揀易出錯的問題？
蔬東坡結(jié)合2000多家生鮮配送企業(yè)倉管服務(wù)、培訓(xùn)經(jīng)驗，針對一些配送企業(yè)在分揀過程中不可避免的通病，推出生鮮系統(tǒng)智能分揀功能，幫助企業(yè)做到精準(zhǔn)提高生鮮分揀效率，做到分揀零出錯，提高業(yè)務(wù)規(guī)模。

蔬東坡生鮮智能分揀系統(tǒng)
為了解決生鮮配送企業(yè)分揀易出錯的問題，蔬東坡自主研發(fā)了一款與電腦系統(tǒng)無線連接的智能分揀秤，實現(xiàn)訂單分揀、數(shù)據(jù)錄入一步到位，并且將產(chǎn)品重量數(shù)據(jù)實時保存在電腦分揀系統(tǒng)中，可隨時進(jìn)行查閱核對，極大地減少了分揀易出錯的問題。
蔬東坡智能分揀的優(yōu)勢
1.零出錯率
蔬東坡智能分揀秤在完成對生鮮產(chǎn)品的稱重后，直接生成包含客戶名稱、訂單實重等關(guān)鍵信息的標(biāo)簽，粘貼在產(chǎn)品包裝上，不僅可以避免分揀員出錯，即便出錯也可以很快地修正返工。
2.數(shù)據(jù)安全
使用蔬東坡只能分揀，全程無紙化作業(yè)，所有的分揀數(shù)據(jù)可實時保存至電腦端，由電腦自主運算分析，不僅提高了工作效率，也確保了數(shù)據(jù)安全無差錯。
3.追責(zé)容易
蔬東坡智能分揀系統(tǒng)可以實現(xiàn)員工的精細(xì)化管理，并自動生成任務(wù)，指派員工執(zhí)行，實時監(jiān)測分揀員的效率與任務(wù)完成度，不僅可以規(guī)范員工行為，提高工作效率，出錯后也可以根據(jù)訂單分揀記錄追責(zé)到個人。