冷凍海鮮運輸價格高嗎？和鮮活海鮮運輸比哪個劃算？

          

隨著人們生活水平迅速提高，越來越多的內陸居民喜歡上了海鮮這種美味的食材，許許多多的海鮮餐館、海鮮小吃店也開遍了大街小巷。但是，海鮮的產地往往是少數(shù)沿海地區(qū)，為了向內陸地區(qū)供應新鮮的海鮮產品，從事海鮮產品銷售的經營者不免將目光投向了冷凍海鮮運輸領域。那么，冷凍海鮮運輸價格高嗎？和鮮活海鮮運輸比哪個劃算？

一、冷凍海鮮運輸價格高嗎？
冷凍海鮮運輸價格主要包括冷鏈運輸設備和耗材費用，以及運輸過程中制冷所花費的電費等。冷鏈運輸設備包括專業(yè)的冷鏈運輸車，采用保溫隔熱的車廂設計，并且擁有良好的制冷能力。而耗材方面，除了冰袋等制冷劑，一些冷凍海鮮運輸還會合并采用藥物運輸，將海鮮浸泡在特定藥物中維持活性，所以這種麻醉藥物和營養(yǎng)藥物也會構成運輸成本。
那么總體來看，冷凍海鮮運輸價格是高還是低呢？事實上，現(xiàn)在很多物流公司都已經不對冷凍產品承運做額外收費了，這是因為冷鏈運輸技術發(fā)展迅速，近年來成本下降幅度很大，很多原先一次性耗材，現(xiàn)在都可以清洗后反復使用。再加上冷鏈運輸?shù)脑O備購置屬于一次性固定成本，平攤到每次運輸中很快就能回本。所以，冷凍海鮮運輸價格并不高。

二、冷凍海鮮運輸和鮮活海鮮運輸比哪個劃算？
很多從事海鮮運輸?shù)膹臉I(yè)者都糾結一個問題，冷凍海鮮運輸和鮮活海鮮運輸究竟哪一種更劃算？鮮活海鮮運輸可以保證海鮮食材新鮮、美味，但需要在供氧、營養(yǎng)方面加大開銷，并且需要承擔活體海鮮在運輸過程中失活、染病的風險。冷凍海鮮運輸成本核算下來比鮮活海鮮運輸少很多，但冷凍海鮮解凍后風味有所損失，影響海鮮價格。所以，這兩種方法都各有優(yōu)劣，在哪個比較劃算方面還是要具體問題具體分析。
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總的來說，冷凍海鮮運輸價格更低，是一種經濟實惠的海鮮運輸方法，不過不可避免地會影響一些食用風味。但如果不是特別苛求海鮮產品的新鮮程度，冷凍海鮮運輸是極具性價比的一種海鮮運輸方法，其也確實在這些年得到了長足的發(fā)展。相信通過閱讀本文，讀者已經能夠對冷凍海鮮運輸價格高嗎，以及冷凍海鮮運輸和鮮活海鮮運輸比哪個劃算這兩個問題做到心中有數(shù)。