社區(qū)生鮮超市物流配送模式有哪些？要注意什么問題？

          

近幾年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，互聯(lián)網(wǎng)，科技發(fā)展迅速，老百姓的消費(fèi)觀念也在不斷的提升，零售行業(yè)也在不斷地升級(jí)轉(zhuǎn)型，同樣帶來的也有人們對(duì)于生鮮的需求越來越多，對(duì)生鮮的種類，質(zhì)量等也逐漸提高。很多生鮮零售開始開啟配送服務(wù)，希望擴(kuò)大自己的品牌知名度，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)。這幾年很火熱的社區(qū)生鮮超市也在生鮮行業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)，發(fā)展迅速，但是無論哪一個(gè)品類都會(huì)面臨的問題就是物流配送問題，所以我們今天就來探討一下，社區(qū)生鮮超市物流配送模式有哪些？要注意什么問題？
社區(qū)生鮮超市物流配送模式有哪些？
1.自建物流模式
這種模式就是由社區(qū)生鮮超市籌資自己組建物流配送體系，無論是從生鮮采購(gòu)物流運(yùn)輸，還是生鮮倉(cāng)儲(chǔ)，再到將生鮮配送到消費(fèi)者的手中，整體的環(huán)節(jié)中沒有第三方的加入，這樣的方式可以有效的縮短配送時(shí)間，對(duì)于訂單能夠及時(shí)把控和處理，但是這樣的方式前期投入會(huì)比較大，所需要的資金也比較多，很多大型的連鎖社區(qū)生鮮超市都是有自己的物流配送體系的。
2.第三方配送模式
有些社區(qū)生鮮超市的規(guī)模比較小，所需要的生鮮量也會(huì)比較少，所以建立自己的物流配送系統(tǒng)不太現(xiàn)實(shí)，一般在進(jìn)貨時(shí)，會(huì)委托專業(yè)的生鮮物流配送平臺(tái)進(jìn)行配送，因?yàn)樗麄冇袑I(yè)的設(shè)備，完整的物流體系，所以對(duì)于中小型社區(qū)生鮮超市來說是比較劃算的。在消費(fèi)者那端也會(huì)請(qǐng)第三方物流配送平臺(tái)來進(jìn)行配送，顧客需要再第三方平臺(tái)上下單，由第三方配送到家，這樣的方式成本相對(duì)來說較低一些。
社區(qū)生鮮超市物流配送要注意什么問題？
1.全程冷鏈運(yùn)輸
生鮮產(chǎn)品對(duì)于溫度，濕度的要求比較嚴(yán)格，夏季天氣炎熱很容易造成生鮮產(chǎn)品腐爛，變質(zhì)，所以，為了減少不必要的損失，在物流配送時(shí)要選擇全程冷鏈運(yùn)輸，把控車廂溫度，濕度，同時(shí)要隨時(shí)進(jìn)行檢查，出發(fā)前檢查設(shè)備是否完好。
2.配送路程規(guī)劃
除了溫度，濕度的控制，配送時(shí)間也是十分重要的，配送時(shí)間越短，對(duì)于生鮮的保存就越有利，拿到超市售賣的效果就會(huì)更好，所以就要對(duì)配送路線進(jìn)行規(guī)劃，將同一個(gè)城區(qū)的一起配送，先測(cè)好距離，查好路線，路況，避免出現(xiàn)堵車等現(xiàn)象。