著名的美國生鮮名稱有哪些？有什么獨特的運營模式？

          

近些年來，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，對于日常飲食的需求也呈多樣化和高質(zhì)量化發(fā)展。在美國，出現(xiàn)了許多專售生鮮的門店超市，且數(shù)量不斷攀升。據(jù)專門機構(gòu)進行的社會調(diào)查，2017年，美國在民眾中最受歡迎的20余家超市中，生鮮專售超市數(shù)量就已過半。那么，著名的美國生鮮名稱有哪些呢？他們又有什么獨特的運營模式？

著名的美國生鮮名稱有哪些？
調(diào)查研究顯示，2017年中，最受美國人喜愛的超市排名中，前十名生鮮專售超市已經(jīng)占了八個名額，除了Publix和Costco，其余均為生鮮專售超市。在互聯(lián)網(wǎng)時代，他們能夠頂住電商平臺沖擊的壓力，通過成功的運營模式搶占了大部分的市場份額。
第一，Whole Foods（全食超市）。這家超市將自己定位為“精品食材、高端食品超市”，客戶大都為社會高薪階層，被戲稱為“食品超市界的愛馬仕，生鮮專售平臺中的香奈兒”。他是整個美國第一家獲得政府認(rèn)證的有機零食銷售超市，更是把有機食品銷售作為超市的主營業(yè)務(wù)。Whole Foods將原本的生活必需品打造成了高端消費的享受生活資料。

第二，Trader Joe’s。與Whole Foods不同的是，Trader Joe’s除了打造有機食品高端食材銷售以外，更將目光放在了口味獨特卻種類極多的食品上，成功在Whole Foods的重重包圍下，殺出一條血路，成為美國超市運營最為成功的案例之一。她給自己的定位很明確，就是“以大部分民眾可以接受的價格銷售其他超市難尋的獨特產(chǎn)品?！奔葷M足了大眾的獵奇心理，又留住了社會大部分層的顧客。
第三，Wegmans Food Markets。這家超市最大的經(jīng)營特點就是其品牌理念為“健康飲食，健康生活”。盡管是一家私有的連鎖超市，但他極為重視顧客的購物體驗，他曾多次提供、倡導(dǎo)為顧客提供最佳的體驗服務(wù)。如，其曾提供健康檢查體驗卡、藥物展臺參觀卡、購物特色引導(dǎo)等專門服務(wù)。這使得Wegmans迅速在“美食＋健康”生活領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟，并連續(xù)三年蟬聯(lián)美國最受歡迎的超市榜。

它們有什么獨特的運營模式？
美國的各家生鮮超市各有千秋，各有自己獨特的運營模式。比如，Whole Foods的高端消費，卻先從選址規(guī)劃路線等常規(guī)處做起；Trader Joe’s的獨特產(chǎn)品模式；Wegmans Food Markets的美食＋健康”··· ···
相比于生鮮超市業(yè)態(tài)已然成熟的美國，國內(nèi)生鮮超市市場正處于上升階段。盡管國內(nèi)的品牌數(shù)量不少，市場競爭也很激烈。各具特色的美國生鮮名稱的運營模式可以給我們提供很多的必要的借鑒和經(jīng)驗。