生鮮配送模式有哪些？它們的市場優(yōu)勢在哪里？

          

21世紀(jì)，人們的生活節(jié)奏不斷加快，很多人因?yàn)槊β档墓ぷ鞫鴽]有時間去買菜。隨著人們對于生鮮送貨上門服務(wù)的需求不斷增加，市場上先后出現(xiàn)了多家生鮮配送企業(yè)，考拉精選、天貓超市、京東生鮮等多家企業(yè)，都受到了消費(fèi)者的歡迎。那么市場上的生鮮配送模式有哪些呢？又該如何選擇？下面我就為大家講解一下。
1.社區(qū)團(tuán)購
社區(qū)團(tuán)購是通過社區(qū)微信群或朋友圈進(jìn)行銷售，這種模式的代表企業(yè)有你我您、十薈團(tuán)、每日一淘、考拉精選等。社區(qū)團(tuán)購采用的是當(dāng)天下單、第二天配送，以銷定產(chǎn)的模式。生鮮產(chǎn)品由平臺統(tǒng)一配送給社區(qū)團(tuán)長，然后團(tuán)長再將產(chǎn)品分配給每一位消費(fèi)者，這種運(yùn)營模式的獲客成本和運(yùn)營成本都比較低，也不需要進(jìn)行倉儲，可以節(jié)約不少成本。

最近幾年，市場上逐漸衍生出了社區(qū)團(tuán)購的升級版，其典型代表就是呆蘿卜。這種新的社區(qū)團(tuán)購模式淡化了社區(qū)團(tuán)購對于團(tuán)長的依賴性，生鮮產(chǎn)品是由平臺配送至社區(qū)門店，然后消費(fèi)者到門店自行提取。平臺門店的存在增加了消費(fèi)者對了平臺的信賴，與此同時，也提高了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。
2.前置倉模式
2020年最熱門的生鮮配送模式就是前置倉模式，它的典型代表有每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等多家企業(yè)。這種模式就是把儲存著生鮮產(chǎn)品的倉庫，搬到消費(fèi)者家門口。每個前置倉所儲存的生鮮產(chǎn)品 的種類，都由各自社區(qū)的訂單來決定，當(dāng)消費(fèi)者對于某種生鮮的需求增加時，這種產(chǎn)品的倉儲量也會隨之增加。

前置倉模式下的供貨更有針對性，供需匹配更加完善，同時還可以滿足消費(fèi)者對于送貨上門服務(wù)的需求。另一方面，前置倉就是一個儲存生鮮的倉庫，它的前期投入和運(yùn)營成本比生鮮超市或生鮮便利店低的多。較低的成本有利于前置倉的快速復(fù)制，在短時間內(nèi)就能形成一定的規(guī)模，所以很多人都看好前置倉模式。
3.農(nóng)場直銷
農(nóng)場直銷也是多種生鮮配送模式中的一種，沱沱公社、多利農(nóng)莊、一畝良田以及鮮易網(wǎng)商家都是采用的這種模式。在農(nóng)場直銷模式中，商家可以直接從自己的農(nóng)場基地拿貨，然后送到客戶手中，省去了很多中間環(huán)節(jié)，保證生鮮產(chǎn)品的利潤，也可以保證為消費(fèi)者提供更低價的生鮮產(chǎn)品。而且生鮮產(chǎn)品流通的環(huán)節(jié)減少了，物流配送時間也會相對縮短，這樣就可以保證生鮮的新鮮程度。
  
隨著信息技術(shù)的發(fā)展，市場需求在不斷的變化，生鮮配送模式也在更新?lián)Q代。最近幾年，生鮮市場上已經(jīng)出現(xiàn)了多種生鮮配送模式，它們各有特色，這里我們就不再詳細(xì)地介紹了。無論選擇哪種模式，對于生鮮配送而言，最重要的還是供應(yīng)鏈，只有做好供應(yīng)鏈，才能保證生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)、降低損耗、節(jié)約物流成本。