超市里賣(mài)水產(chǎn)掙錢(qián)嗎？超市里賣(mài)水產(chǎn)怎么處理現(xiàn)場(chǎng)？

          

平時(shí)我們除了在水產(chǎn)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)以外，現(xiàn)在很多人都會(huì)選擇在超市里買(mǎi)水產(chǎn)，因此超市里越來(lái)越多水產(chǎn)商戶入住，很多商戶沒(méi)有在超市里賣(mài)過(guò)水產(chǎn)，就會(huì)問(wèn)到超市里賣(mài)水產(chǎn)掙錢(qián)嗎？其實(shí)超市賣(mài)水產(chǎn)和在水產(chǎn)市場(chǎng)賣(mài)水產(chǎn)是差不多的，但是超市畢竟是比較規(guī)范的場(chǎng)所，因此在處理水產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)方面，還是要注意下的。

雖然水產(chǎn)的行情一直都比較不錯(cuò)，而且水產(chǎn)的單價(jià)也比較高，但是對(duì)于很多養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，雖然養(yǎng)殖水產(chǎn)能夠有一定的利潤(rùn)空間在外行看起來(lái)這些利潤(rùn)還比較大，但是對(duì)于在超市里賣(mài)水產(chǎn)的商戶來(lái)說(shuō)并不會(huì)有著暴利的情況。
除了利潤(rùn)以外，超市里賣(mài)水產(chǎn)還會(huì)涉及到資金周轉(zhuǎn)方面的問(wèn)題。海外人士只會(huì)考慮一年能夠掙多少錢(qián)，卻不會(huì)考慮其實(shí)賣(mài)水產(chǎn)也會(huì)出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題，比如購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)現(xiàn)貨進(jìn)行銷售，首先商戶需要砸一筆錢(qián)進(jìn)去，售賣(mài)以后才能夠有相當(dāng)部分成本回流。如果銷售期短，那么資金回流的速度就越快，但是遇到銷售較長(zhǎng)的情況也會(huì)影響商戶的資金周轉(zhuǎn)。

超市里賣(mài)水產(chǎn)不僅涉及到盈利問(wèn)題，而且也有一定的風(fēng)險(xiǎn)，雖然說(shuō)每一個(gè)行業(yè)都有其潛在的風(fēng)險(xiǎn)，但是水產(chǎn)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)比許多行業(yè)要來(lái)得大，首先在價(jià)格方面，水產(chǎn)行業(yè)的價(jià)格是不確定不穩(wěn)定的。也許很多人在今年掙了錢(qián)，但是也有相當(dāng)一部分人在過(guò)去一年也會(huì)虧錢(qián)。從上面幾種情況就可以看出，超市里賣(mài)水產(chǎn)雖然不會(huì)虧本，但是也并非是暴利行業(yè)，但是對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，掙錢(qián)肯定是必然的。
在超市里賣(mài)水產(chǎn)，除了要掙錢(qián)以外，對(duì)于超市水產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的打理也是要注意的。商戶不能保證每天的水產(chǎn)都被售罄，因此為了避免影響水產(chǎn)限度，在商家每天送來(lái)的水產(chǎn)上面，如果水產(chǎn)被驗(yàn)收以后，就應(yīng)該放回魚(yú)島做敷冰作業(yè)。除此以外，商戶還要看看冰臺(tái)上陳列的水產(chǎn)是否已經(jīng)有足夠的敷冰，如果出現(xiàn)敷冰不足的情況下，應(yīng)該往上面添加碎冰或者噴灑適量的冰鹽水。

沒(méi)有人愿意做虧本的生意，超市里賣(mài)水產(chǎn)是可以盈利的，但是并非是暴利行業(yè)，這也是大家需要清楚的。不僅是水產(chǎn)行業(yè)，很多生鮮產(chǎn)品行業(yè)的情況也是一樣的對(duì)野生鮮，商戶來(lái)說(shuō)如果想要贏得消費(fèi)者的心，還是要注重生鮮質(zhì)量的保證。