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在社區(qū)團購的運營模式中,“爆品”是一個很重要的關鍵字。爆品玩法也是許多服務平臺早期引流方法、中后期造就銷售業(yè)績新紀錄的常見方法。那么,在社區(qū)團購的經營中要想有爆品,選品便是很重要的一個階段了。
社區(qū)團購選品技巧
?價低質優(yōu)的商品,是社區(qū)團購的靈魂。如想搞好社區(qū)團購,必須要重新組織商品,這類產品大多是短期計劃性商品為主,并且是其他大賣場的主營商品,如果能通過社區(qū)團購做好這類商品,相當于從大賣場搶了新生意。既然社區(qū)團購的商品不能以我們超市常規(guī)商品為主,我們就必須另外尋找新的進貨渠道。
首先,要多去了解其他超市動銷率高、而我們超市沒有的商品,再尋找相應的供貨渠道,利用現款優(yōu)勢壓低價格,作為社區(qū)團購主推商品,這樣既可以獲得顧客,也加大我們的競爭優(yōu)勢。
?其次,盡快與現有的社區(qū)團購供應商取得聯系,聯合采購團品。很多社區(qū)的團購群做得風生水起,從而也培養(yǎng)出了大量社團供應商,雖然這些供應商不是商超渠道的供應商,但這些商品更為靈活、高效、接地氣,而且有極大的價格優(yōu)勢,選品也非常精準,我們必須盡快匯集這部分供應商,以便為搞好社區(qū)團購打好基礎。
?第三,利用社區(qū)團購先銷后進、不留庫存的特點,尋找源頭貨源,基地、廠家、商家待處理庫存、平臺集采等等,都是重要的進貨渠道。這些都是我們原有供貨渠道所不具備的,必須重點開拓。
社區(qū)團購選品必須注意什么?
1、計劃性消費品:實現客戶的存留與回購;
2、剛需爆品:進行基本的引流方法拓客;
3、本地生活服務項目:打造出多元化的核心競爭力。
社區(qū)團購定價
通過對比不同生鮮零售模式,基本上可以確定社區(qū)團購賽道毛利率約為10%-15%,同時因其成本結構單一,履約成本占比較大(約為5%-10%)。但是值得一提的是,隨著訂單規(guī)模擴大,履約費用仍有降低空間。相較于原創(chuàng)性的社區(qū)團購平臺,大資本加持的“巨頭平臺”有著更加完善的供應鏈,對于供應商更強的議價能力,集中采購的優(yōu)勢同時可以降低履約成本。
當前社區(qū)團購平臺客單價普遍在 10-20 元,按超市行業(yè)普遍約 20%的毛利率測算,毛利額約為 2-4 元,不考慮總部成本的情況下,每單的成本構成為:團長傭金比例約 10%,倉儲+配送成本約 1-1.5 元,每單成本約為2-2.5 元。
可以看出,由于配送成本更為節(jié)約,盈虧平衡點對每單的客單價要求更低。
社區(qū)團購的定價,應遵循這些原則:
1.價格透明型
價格透明型產品是就像是大家都了解的土雞蛋1塊5一枚等消費透明的產品。還有季節(jié)性蔬菜、大米等產品。這些產品消費者不看價簽都知道。如果這些比較平常化的產品高出了心理預期,用戶就會覺得貴。
2.尾數定價利用
尾數定價就是利用好產品小數點后的價格,根據產品的功能,它有兩種用法:引流款,比如3塊一斤的橘子,我們可以定價2.9,讓消費者覺得它更便宜;利潤款,比如7塊一斤的提子,我們可以定價7.9,提升單品的利潤。
3.產品期間定價
對于0-10塊這個區(qū)間的商品,5塊是一個分水嶺。如果價格在5塊以內,就可以減0.1,比如3塊的產品賣2.9,4塊的產品賣3.9,消費者能最大程度感受產品的實惠;如果價格在5塊以上,那就可以加0.9,適當提高產品的利潤??梢酝ㄟ^提高區(qū)間利益來獲取利潤。