生鮮新零售模式出現(xiàn)的背景是什么？對生鮮電商的發(fā)展有何影響？

          


近幾年，生鮮新零售模式很火，至于為什么那么火，相信很多人都說是多元化消費(fèi)場景，給消費(fèi)者提供了更加便利的服務(wù)。今天小編就來說一下個(gè)人的觀點(diǎn)。
首先，先說一下生鮮新零售出現(xiàn)的背景。
生鮮新零售模式出現(xiàn)的背景是什么？

一、產(chǎn)業(yè)格局變化
由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，用戶在購買時(shí)，更傾向于高品質(zhì)、個(gè)性化的商品；
同時(shí)，消費(fèi)者追求更加便捷的服務(wù)，比如以前電商購物三五天到貨都能接受，現(xiàn)在對于到貨時(shí)間的要求是越來越短。
另外，消費(fèi)者線下注重體驗(yàn)。以前線下占據(jù)大量的目的性消費(fèi)，現(xiàn)在被電商所取代，使得線下門店更加注重體驗(yàn)感，用戶希望在線下購物時(shí)，能給到他們舒適的環(huán)境、可以滿足他們對于一些比如休閑、娛樂等方面的一些需求。
對于生鮮電商而言，生鮮、蔬菜等這一類商品冷鏈物流成本很高，解決方案不太好；
線下門店租金和勞動(dòng)力成本提升，同時(shí)線下門店缺乏對用戶的感知能力，和對供應(yīng)鏈的把控能力；
再加上目前互聯(lián)網(wǎng)獲取流量的成本也越來越高，促使大家考慮新的模式。
二、消費(fèi)者認(rèn)知方式、觸達(dá)渠道、交互方式的變化
認(rèn)知方式。其主要變化在于由賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)變。
簡單說，就是電商出現(xiàn)之前，你買東西會(huì)受到商店商品種類、地理上的限制；
對于賣東西的人來說，以前可能只是通過門店的一些銷售數(shù)據(jù)來認(rèn)識消費(fèi)者，通過一些簡單的數(shù)據(jù)看哪些賣的好，哪些賣的不好；
電商則是通過線上的一些數(shù)據(jù)來獲取用戶在線上消費(fèi)的一些行為數(shù)據(jù)。
現(xiàn)在極其豐富的商品下，你能買到任何想買的東西，很多時(shí)候是產(chǎn)品來找你，而不是你去找產(chǎn)品。
對生鮮電商的發(fā)展有何影響？
一、技術(shù)變革，更加了解用戶需求
新技術(shù)的發(fā)展，比如機(jī)器視覺、生物感知系統(tǒng)的出現(xiàn)使得購物場景變得數(shù)據(jù)化，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)更是能深度的挖掘。
可能到后面，這些由新技術(shù)通過對你購物習(xí)慣的數(shù)據(jù)挖掘與分析，比你本身還要明白你到底需要什么。
二、技術(shù)支持，挖掘更多潛在客戶
而新零售則是通過大數(shù)據(jù)、智能化的技術(shù)獲取全息的用戶畫像，通過將線下體驗(yàn)與線上消費(fèi)完全融合在一起；
用戶信息在線上線下通用共享，在智能化和大數(shù)據(jù)的技術(shù)支持下，可以獲得用戶線上線下全息的用戶畫像。
這一塊的變化就是，從以前可以獲取單一的或者局部的用戶數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)變?yōu)椋F(xiàn)在可以通過更多的方式來獲取消費(fèi)者的各種行為數(shù)據(jù)，以及數(shù)據(jù)背后隱藏的潛在消費(fèi)。