農(nóng)產(chǎn)品冷鏈?zhǔn)鞘裁?？農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流如何創(chuàng)業(yè)？

          


冷鏈?zhǔn)侵敢赘称窂漠a(chǎn)地收購(gòu)或捕撈后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、直到消費(fèi)者手中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
冷鏈所適用的食品范圍為：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品；花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品；禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：藥品。?冷鏈物流
冷鏈物流泛指冷藏冷凍類物品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量和性能的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。冷鏈物流應(yīng)遵循“3T原則”：產(chǎn)品最終質(zhì)量取決于載冷鏈的儲(chǔ)藏與流通的時(shí)間、溫度和產(chǎn)品耐藏性。
什么是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量和性能的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運(yùn)輸及配送、冷凍銷售四個(gè)方面構(gòu)成。冷鏈物流需要綜合考慮生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)性等各個(gè)要素，并協(xié)調(diào)好各要素間的關(guān)系，以確保易腐、生鮮食品在加工、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中保值增值。冷鏈所適用的食品范圍包括蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、奶制品和速凍食品等。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流如何創(chuàng)業(yè)？這里給到大家3個(gè)參考方向：
1.冷鏈物流園
傳統(tǒng)的拿地，出租收租金，短時(shí)間內(nèi)事內(nèi)肯定賺錢(qián)的。一次投入，幾年回收，投入也是分幾年支出。折舊后還能走貸款融資。
所以上市公司，一般會(huì)利用當(dāng)?shù)卣Y金和民間資本，加上自己的一點(diǎn)點(diǎn)投入，較好的價(jià)格拿到地。師出有名：促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
早拿地價(jià)格優(yōu)惠，要是在政府高速公路、省道規(guī)劃處拿地，那增值空間就更大。
還有施工過(guò)程，也是一個(gè)門(mén)道。
還有一般冷鏈物流園會(huì)帶有電商性質(zhì)，畢竟電商創(chuàng)業(yè)最簡(jiǎn)單。
最后冷鏈物流園，也是生鮮電商和各種買(mǎi)菜都喜歡的事情，出法人、拿地、做政績(jī)、做固定資產(chǎn)分解，還能對(duì)抵押貸款，關(guān)鍵是高速邊上的地還能漲價(jià)。
2.冷鏈綜合服務(wù)
冷鏈綜合服務(wù)，是指為冷鏈相關(guān)線下服務(wù)，如提供冷庫(kù)租賃、制冷設(shè)備維修、冷鏈車運(yùn)輸撮合服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品緊急采購(gòu)服務(wù)等。
還能提供記賬、核算、臨時(shí)用工招聘等復(fù)雜性服務(wù)。
3.冷鏈數(shù)字化服務(wù)
是為冷鏈園區(qū)、冷鏈廠商、冷鏈鏈路上的用戶，提供信息化系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)有很多。大家可以網(wǎng)上搜搜，但是很多還是沒(méi)有掌握用戶的核心需求。僅僅是進(jìn)銷存，對(duì)企業(yè)行業(yè)的物流園區(qū)可能合適，但是對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品就有點(diǎn)遠(yuǎn)了。
通過(guò)“智慧物流園”或者“數(shù)字物流園”的建設(shè)，可以將物流園很多的業(yè)務(wù)跑在系統(tǒng)上面，采集數(shù)據(jù)做決策分析，真正做到數(shù)字化。
物流園的安全生產(chǎn)，就是冷鏈數(shù)字化的一個(gè)好樣例，包括冷庫(kù)的安全運(yùn)行、制冷人員的安全操作。