生鮮食材冷鏈配送有哪幾種模式？

          
生鮮食材的冷鏈配送是近些年逐漸興旺的一個(gè)重要物流配送方式，是為了確保生鮮食材能夠始終處于低溫狀態(tài)，防止變質(zhì)，能夠減少配送企業(yè)的損耗，為配送企業(yè)給客戶(hù)帶來(lái)更好的采購(gòu)體驗(yàn)。不同的生鮮產(chǎn)品對(duì)配送需求是不一樣的，比如冷鮮肉對(duì)配送設(shè)備的保溫要求就比較高，所以冷鏈配送主要是針對(duì)需要低溫的食材進(jìn)行配送。

生鮮食材冷鏈配送有哪幾種模式
一、自營(yíng)冷鏈宅配模式
所謂的自營(yíng)冷鏈宅配模式就是指配送企業(yè)自己購(gòu)買(mǎi)冷鏈車(chē)輛，自己直接配送到客戶(hù)手中；在這種模式下，配送企業(yè)能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量把控，服務(wù)態(tài)度穩(wěn)定；但是缺點(diǎn)很明顯，就是成功過(guò)高，每個(gè)訂單平均物流配送成本再加上倉(cāng)儲(chǔ)成本、客服服務(wù)體系成本，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通物流配送成本，所以單價(jià)過(guò)低的客戶(hù)訂單對(duì)于配送公司來(lái)說(shuō)其實(shí)是虧本經(jīng)營(yíng)。
二、第三方冷鏈配送模式
第三方冷鏈配送模式顧名思義就是通過(guò)第三方物流來(lái)配送自己企業(yè)的冷鏈?zhǔn)巢模谶@種模式下，有專(zhuān)業(yè)的物流企業(yè)可以為生鮮配送企業(yè)提供相對(duì)專(zhuān)業(yè)的供應(yīng)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等運(yùn)作，可以降低整個(gè)鏈條的成本。缺點(diǎn)也很清晰，因?yàn)樾枰谌椒?wù)，滿(mǎn)足第三方物流配送公司的條件，隨之而來(lái)的價(jià)格成本也會(huì)偏高，再一個(gè)生鮮配送企業(yè)和物流企業(yè)之間需要大家的對(duì)接運(yùn)營(yíng)，中間很難保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的服務(wù)。
三、集中配送模式
集中配送就是指配送中的”最后一公里”問(wèn)題。其實(shí)冷鏈物流成本高的最主要原因就是最后一公里成本高，因?yàn)樽詈笠还锉容^分散，需要逐一配送，耗時(shí)耗力，很大的浪費(fèi)人力浪費(fèi)人力成本。如果有專(zhuān)門(mén)的企業(yè)能夠做最后的配送，通過(guò)整合同一個(gè)社區(qū)內(nèi)不同的配送公司家的冷鏈?zhǔn)巢呐渌?，降低人力成本?/span>
現(xiàn)在我國(guó)的生鮮食材冷鏈配送發(fā)展還是取得了一定的成果，但是在實(shí)際發(fā)展中還是有許多的問(wèn)題，配送公司之間需要做好這些問(wèn)題的分析和解決，才能對(duì)行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展帶來(lái)積極的影響。