如何降低生鮮配送的損耗？

          
在傳統(tǒng)行業(yè)生鮮配送中，因?yàn)槭巢牡牟灰妆４娴奶匦?，所以?huì)產(chǎn)生很大的損耗，無(wú)論是在運(yùn)輸過(guò)程還是在銷售過(guò)程，這也導(dǎo)致了生鮮配送行業(yè)的毛利潤(rùn)很難提升。在遇到這些問(wèn)題的時(shí)候一些大型生鮮企業(yè)是怎么做的呢？如何降低生鮮配送的損耗？

1.人員管理
生鮮的損耗在每個(gè)環(huán)節(jié)都不可避免，而生鮮的損耗多少就會(huì)直接影響企業(yè)的利潤(rùn)。想要減少損耗，就需要對(duì)銷售終端的工作人員管理人員加強(qiáng)管理，在產(chǎn)品搬運(yùn)上貨架銷售時(shí)需要認(rèn)真對(duì)待不可馬馬虎虎。避免出現(xiàn)商品損毀等情況。
2.提升周轉(zhuǎn)率
企業(yè)需要根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)性，以及環(huán)境因素來(lái)挑選出合適的產(chǎn)品。不僅如此，商家還可以適當(dāng)進(jìn)行促銷活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)來(lái)吸引客戶從而提高生鮮商品的周轉(zhuǎn)率。生鮮企業(yè)還需要通過(guò)現(xiàn)代化信息技術(shù)保證熱門產(chǎn)品貨源充足，并及時(shí)把滯銷的產(chǎn)品清理掉。
3.控制采購(gòu)品質(zhì)
商品的采購(gòu)必須要嚴(yán)格按照公司的需求帶去確立每個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)。在采購(gòu)的同時(shí)貨比三家，與供應(yīng)商進(jìn)行合作洽談，力求把品質(zhì)控制到最好，避免后續(xù)消費(fèi)者出現(xiàn)因貨品質(zhì)量而出現(xiàn)頻繁退、換貨從而拉高產(chǎn)品的損耗。
總的來(lái)說(shuō)，如果生鮮企業(yè)想要更好的發(fā)展，就需要嚴(yán)格管理企業(yè)過(guò)程，這就需要一套生鮮配送管理軟件。目前市場(chǎng)上蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)就是一個(gè)很好的解決方案，能夠幫助企業(yè)降低損耗、提高配送效率、減少客戶的投訴，幫助企業(yè)突破發(fā)展與管理瓶頸，達(dá)到可持續(xù)發(fā)展。