叮咚買菜：前置倉(cāng)+即時(shí)達(dá)到家”，生鮮買菜模式前景如何？

          

在生鮮的賽道上，前置倉(cāng)一直是一個(gè)熱門話題，一說(shuō)到前置倉(cāng)就容易想到叮咚買菜：前置倉(cāng)＋即時(shí)達(dá)到家，也有很多人會(huì)去問(wèn)生鮮買菜的模式和前景怎么樣？

一，叮咚買菜：前置倉(cāng)＋即時(shí)達(dá)到家
叮咚買菜是在一家在2014年從社區(qū)服務(wù)轉(zhuǎn)到前置倉(cāng)生鮮，值得注意的是叮咚買菜的兩個(gè)指標(biāo)，
第一：前置倉(cāng)的密度。
第二：客戶的粘度，回頭客。
因?yàn)檫@兩個(gè)指標(biāo)，叮咚買菜一直被以為不能盈利，因?yàn)槎＿速I菜最關(guān)心的不是客單價(jià)，客單價(jià)是關(guān)系著盈利的一點(diǎn)，在這方面叮咚買菜讓人難以理解，但是，很多人沒(méi)有注意到一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，蔬菜是一種免稅的商品，蔬菜的實(shí)際毛利是比較高的，從這方面看，叮咚買菜以蔬菜和調(diào)料為重點(diǎn)是合理的。高的毛利加回頭客，其實(shí)就是節(jié)約了流量成本，當(dāng)然不可忽略其中肯定會(huì)有部分耗損。

二，生鮮買菜模式前景如何？
1.生鮮市場(chǎng)的現(xiàn)狀
生鮮市場(chǎng)可謂是一個(gè)大容量的市場(chǎng)，目前這個(gè)市場(chǎng)是“花樣百出”，在2018年社區(qū)生鮮這個(gè)詞是達(dá)到了大火的程度，到了2019年，風(fēng)向轉(zhuǎn)變，生鮮行業(yè)主打配送到家，到目前為止，生鮮跑道上競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)?shù)募ち遥芏嗑揞^企業(yè)的進(jìn)入，正在拉開各企業(yè)差異。
2.生鮮市場(chǎng)是否還值得進(jìn)入
生鮮市場(chǎng)之所以近年才火爆主要原因是以前的很多企業(yè)難以消化這個(gè)市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)的生鮮行業(yè)，線上生鮮效率不如線下，導(dǎo)致這個(gè)行業(yè)發(fā)展緩慢。
生鮮行業(yè)是一個(gè)“變幻莫測(cè)”的行業(yè)，線下生鮮很難做到商品種類豐富，并且商品賣相好，很多時(shí)候都是先到先得的狀態(tài)，這導(dǎo)致這個(gè)行業(yè)很難預(yù)估，同時(shí)給了線上生鮮一些優(yōu)化的空間，和機(jī)會(huì)，生鮮行業(yè)消費(fèi)者的習(xí)慣在發(fā)生改變，在前置倉(cāng)和配送系統(tǒng)的支持情況下，及時(shí)性在這個(gè)行業(yè)不在是問(wèn)題，在這個(gè)行業(yè)的巨大流量吸引下，巨頭企業(yè)依然是不會(huì)做旁觀者的，但也不能說(shuō)明這個(gè)行業(yè)沒(méi)有再創(chuàng)新的可能，這個(gè)行業(yè)可能性依然很大。想要入手這個(gè)行業(yè)必須要深思熟慮。
3.生鮮市場(chǎng)的容量
生鮮是消費(fèi)者一個(gè)剛需商品，所以生鮮市場(chǎng)的容量是很大的，對(duì)于買菜也許來(lái)說(shuō)，要保持成本，規(guī)模，再這樣的情況下很容易和巨頭企業(yè)碰面，這些巨頭企業(yè)有自己的流量和資源優(yōu)勢(shì)，這種對(duì)比下來(lái)，小型企業(yè)要想在這邊戰(zhàn)斗中存活，必須要有自己的優(yōu)勢(shì)，并且很重要的一點(diǎn)要有資金，沒(méi)有資金的情況，小型企業(yè)很難在第一階段存活下來(lái)。
4.生鮮行業(yè)前景
生鮮行業(yè)的前景還是很可觀的，不然也不會(huì)有這么多巨頭企業(yè)的關(guān)注和融入，但是前景好不代表能夠在這個(gè)企業(yè)脫穎而出，要想做到在這個(gè)行業(yè)有自己的立足之地，就要走充足的資源，這對(duì)小型企業(yè)是一個(gè)考驗(yàn)。

總的來(lái)說(shuō)，叮咚買菜：前置倉(cāng)＋即時(shí)達(dá)到家，在生鮮行業(yè)的前景是很可觀的，但是有一個(gè)因素是因?yàn)槎＿速I菜是有背后大佬的，小型企業(yè)進(jìn)軍這個(gè)市場(chǎng)還需要再三考慮。
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