蔬菜配送怎么起步，怎么打開(kāi)市場(chǎng)

          


很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人士關(guān)注著蔬菜配送行業(yè)，主要就是因?yàn)槭卟伺渌托袠I(yè)的創(chuàng)業(yè)門(mén)檻比較比較低，容易入門(mén)。那么，蔬菜配送怎么起步，怎么打開(kāi)市場(chǎng)呢。

一，蔬菜配送怎么起步
1.做好吃苦的準(zhǔn)備，蔬菜配送是一個(gè)熱門(mén)行業(yè)，雖然入局簡(jiǎn)單，可是生存困難，想要把蔬菜配送做好，就要有吃苦的決心。
2.蔬菜配送不只是對(duì)蔬菜進(jìn)行配送，小點(diǎn)的餐廳和食堂一般都會(huì)采取單一的供應(yīng)商，因?yàn)檫@樣更便于企業(yè)管理。
3、不易損耗的商品只要有好的渠道，就會(huì)容易出利潤(rùn)，但是缺點(diǎn)就是需要墊資太大，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)一般情況都是月結(jié)的，只有部分餐飲酒店可能會(huì)采取三個(gè)月一結(jié)。
4、也有一些小的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，傳說(shuō)中蒼蠅館子這種客戶用量小還可以現(xiàn)結(jié)，但是價(jià)格的敏感度會(huì)很高。最好還是做大食堂業(yè)務(wù)，這樣的業(yè)務(wù)比較穩(wěn)定，只要雙方關(guān)系好，價(jià)格、品質(zhì)過(guò)得去就可以。
5、最后就是配送的問(wèn)題，現(xiàn)在很多大型企業(yè)都采用冷鏈配送，這個(gè)就要看企業(yè)的實(shí)力了。

二，打開(kāi)市場(chǎng)的打開(kāi)
1.?定位自己的客戶
蔬東坡結(jié)合了2000家客戶經(jīng)驗(yàn)之后總結(jié)：按照客戶的分類(lèi)來(lái)看，有事業(yè)單位，酒店等的食堂食材配送。
做好客戶的定位能是能夠讓企業(yè)更有方向，也會(huì)讓傳播效應(yīng)也會(huì)非常明顯。對(duì)于剛進(jìn)入蔬菜配送行業(yè)的人公司來(lái)說(shuō)，客戶定位只是第一步，但也是很重要的一步，下面就是找到對(duì)應(yīng)的標(biāo)桿客戶。
可以很清楚的知道，找到清晰的客群定位，并且取得標(biāo)桿客戶之后，就相當(dāng)于邁出了蔬菜配送成功的第一步。
2、進(jìn)行市場(chǎng)推廣
不同的客戶需要不同的推廣
大型食堂客戶
這種客戶需要的是大量的，品質(zhì)不需要高，品類(lèi)所需較少，但是單品采購(gòu)量比較大，價(jià)格一般會(huì)以合同的形式定下，這類(lèi)客戶主要是以招標(biāo)為主的客戶。
餐飲企業(yè)
需要的量少，品質(zhì)要求較高，品類(lèi)也需要較多，單品采購(gòu)量偏小，對(duì)價(jià)格相對(duì)比較敏感
生鮮配送企業(yè)常用的推廣方式：
線上推廣：在線上發(fā)布相關(guān)信息或者在蔬菜群里進(jìn)行溝通。
線下推廣：一般是通過(guò)廣告和面對(duì)面推廣，獲客也是比較不錯(cuò)的。另針對(duì)企業(yè)的目標(biāo)客戶有酒店、飯店、機(jī)關(guān)單位的食堂等，這些客戶是企業(yè)比較大的客戶群體，這些客戶群體盈利也是比較大的?？梢栽谶@方面加大力度，并且可以去面談一下這些客戶。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，想要進(jìn)入生鮮配送市場(chǎng)一定要做好吃苦的準(zhǔn)備，并且客戶的定位對(duì)于入局創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)很重要，一定要做好。
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