生鮮配送企業(yè)是怎么采購(gòu)的，盤點(diǎn)生鮮配送企業(yè)的四種采購(gòu)渠道

          

對(duì)于任何一個(gè)生鮮配送企業(yè)來(lái)說(shuō)，貨源都是最重要的出發(fā)點(diǎn)。今天就一起來(lái)看下生鮮配送企業(yè)是怎么采購(gòu)的，生鮮配送企業(yè)采購(gòu)渠道有哪些。
生鮮配送企業(yè)4種采購(gòu)渠道
直采：生鮮電商與原產(chǎn)地（農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作社、龍頭企業(yè)主要專業(yè)戶）直接建立了合作關(guān)系，形成了長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。線下商超的農(nóng)超對(duì)接也屬于直采。
主要品牌供應(yīng)商：一些供應(yīng)商擁有自己的基礎(chǔ)或獨(dú)特的品牌代理權(quán)，并且產(chǎn)品不進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)。

批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)：體量大的生鮮電商會(huì)在在批發(fā)市場(chǎng)上采購(gòu)。體量小或者處于起步階段的企業(yè)，將在分銷商處以低于批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格接貨。
自種自售：也就是說(shuō)，比直采概念更新的完整產(chǎn)業(yè)鏈電商，自己有生產(chǎn)基地并實(shí)行自己的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。直接開(kāi)設(shè)C商店的農(nóng)民也是如此。
每個(gè)渠道的優(yōu)勢(shì)和瓶頸
實(shí)際上，每個(gè)渠道都不是萬(wàn)能的，每個(gè)生鮮配送公司都可以專注于某一種渠道的概念。實(shí)際上，通常是并行各種渠道，自己負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量控制。

直采的優(yōu)點(diǎn)是可以在購(gòu)買時(shí)自定義產(chǎn)品、以匹配您自己的產(chǎn)品規(guī)格、減少翻手率并減少損失、省去了中介公司，因此價(jià)格便宜。瓶頸在于對(duì)數(shù)量的高要求，即使小容量平臺(tái)觸及上游，它也沒(méi)有討價(jià)還價(jià)的權(quán)利。因此，當(dāng)前生鮮配送企業(yè)的一般做法是首先避免單一產(chǎn)品爆炸，并實(shí)現(xiàn)對(duì)某些單一產(chǎn)品的直采。另一個(gè)問(wèn)題是上游生產(chǎn)區(qū)域通常缺乏營(yíng)銷能力，而高質(zhì)量的產(chǎn)品也不是眾所周知的。在上游極為豐富的品種中，生鮮配送公司可以利用自己的優(yōu)勢(shì)來(lái)幫助挖掘、來(lái)建立品牌，例如在最近一個(gè)橙子在線的季節(jié)，生鮮配送公司無(wú)一例外地都啟動(dòng)了他們的業(yè)務(wù)。自己的獨(dú)家橙子品牌，以試圖改變褚橙一家獨(dú)大的現(xiàn)象。
主要品牌供應(yīng)商的情況相對(duì)簡(jiǎn)單。這樣的品牌通常有多年的積累。供應(yīng)商自己整合了產(chǎn)業(yè)鏈的上游和下游，質(zhì)量和價(jià)格都比較穩(wěn)定。瓶頸在于SKU相對(duì)單一，知名供應(yīng)商的數(shù)量也不太多。
批發(fā)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)在于，SKU數(shù)量非常多，并且在批發(fā)市場(chǎng)上可以找到世界各地的各種類別。價(jià)格合理，批發(fā)價(jià)也不貴。當(dāng)任何SKU的價(jià)格發(fā)生變化時(shí)，它將首先進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)；當(dāng)價(jià)格和原產(chǎn)地顛倒時(shí)，考慮在批發(fā)市場(chǎng)上取貨；沒(méi)有儲(chǔ)備當(dāng)季產(chǎn)品時(shí)可以區(qū)批發(fā)市場(chǎng)得到補(bǔ)充。就中國(guó)的水果流通狀況而言，批發(fā)市場(chǎng)是水果流通的主要渠道。除了團(tuán)購(gòu)，批發(fā)市場(chǎng)中個(gè)人購(gòu)買的比例也很大。許多家庭在周末去批發(fā)市場(chǎng)，以滿足一周的家庭需求。

自種自售主要是指具有生產(chǎn)基礎(chǔ)，質(zhì)量有保證，鏈條完整，價(jià)格絕對(duì)便宜的渠道品牌。中國(guó)水果生產(chǎn)的現(xiàn)狀是，由于土地原因，家庭個(gè)人生產(chǎn)仍然是主要因素，但土地流轉(zhuǎn)正在發(fā)生一些變化，基本模式將有更多的機(jī)會(huì)。生產(chǎn)結(jié)束時(shí)的另一個(gè)問(wèn)題是，許多水果產(chǎn)于貧困地區(qū)，被拋在后面，并且難以種植。基本模型可以在一定程度上解決這個(gè)問(wèn)題。該模型的瓶頸是研發(fā)要求很高，并且需要積累。對(duì)于尚未啟動(dòng)很長(zhǎng)時(shí)間的生鮮配送企業(yè)來(lái)說(shuō)，仍然需要一些時(shí)間。
以上就是關(guān)于生鮮配送企業(yè)采購(gòu)渠道問(wèn)題的解答，無(wú)論怎樣，生鮮配送企業(yè)還是要選擇合適自己的采購(gòu)渠道，并給顧客以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這樣才能給企業(yè)帶來(lái)更好的發(fā)展與更多的收益。