吉及鮮融資失敗，生鮮賽道有多冷？

          

生鮮賽道的冬天似乎比預(yù)期的要寒冷。 12月6日下午，生鮮電商企業(yè)吉及鮮，在內(nèi)部會(huì)議上宣布公司融資失敗，并且由于利潤(rùn)和規(guī)模未能達(dá)到預(yù)期，該公司要大規(guī)模裁員以及關(guān)倉(cāng)。在這些時(shí)間點(diǎn)，無(wú)論對(duì)于員工還是外部世界，這樣的一系列操作都無(wú)法幫助人們思考。在過(guò)去的一個(gè)月中，先有呆蘿卜被爆出裁員和拖欠工資，后有關(guān)閉了所有門店?，F(xiàn)在輪到“前置倉(cāng)+到家”業(yè)務(wù)了，生鮮賽道似乎進(jìn)入了寒冷的冬天。
一年前，吉及鮮被定位在生鮮食品配送服務(wù)平臺(tái)上，專注于30分鐘速遞。它成立于武漢，以沒(méi)有理由退換貨、沒(méi)有送貨費(fèi)吸引了眾多消費(fèi)者，可以選擇交付訂單或自己取貨。在資本市場(chǎng)上，吉及鮮一直是熱門的創(chuàng)業(yè)公司。在正式進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)投資市場(chǎng)之前，這家公司已被許多投資機(jī)構(gòu)直接“截胡”。有了資本的加持，吉及鮮開(kāi)始了擴(kuò)張。

但是，隨著時(shí)間的流逝和類別的擴(kuò)展，建造倉(cāng)庫(kù)的成本和履約成本逐漸增加，加上生鮮食品行業(yè)的冷淡，吉及鮮不再受到資本青睞。吉及鮮曾被每日優(yōu)鮮視為武漢最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，現(xiàn)在卻通過(guò)裁員和，和關(guān)倉(cāng)進(jìn)行收縮，也為了度過(guò)這個(gè)寒冬試圖調(diào)整配送頻率和時(shí)間來(lái)降低成本。
配送時(shí)間的變化不僅看起來(lái)簡(jiǎn)單?？梢哉f(shuō)這是對(duì)運(yùn)營(yíng)模式的重新調(diào)整。但這也意味著吉及鮮沒(méi)有辦法繼續(xù)做即時(shí)到家。這種調(diào)整可能會(huì)導(dǎo)致吉及鮮失去一些客戶，但是吉及鮮只能在“存活”和“失去一些客戶”之間選擇前者。問(wèn)題是怎么存活仍然是一個(gè)問(wèn)題。

很多資金充足的企業(yè)都在紛紛開(kāi)始前置倉(cāng)模式，在前置倉(cāng)的后半部分，瘋狂擴(kuò)展和增強(qiáng)區(qū)域復(fù)制功能固然重要，但首先，必須解決最簡(jiǎn)單的核心問(wèn)題：——銷售能否覆蓋成本。擴(kuò)展的問(wèn)題是所有類別的高周轉(zhuǎn)率、布局和即時(shí)交付。前置倉(cāng)大多使用高頻蔬菜作為切入點(diǎn)，但結(jié)果是客戶單價(jià)低，損失高。然后，通過(guò)擴(kuò)展整個(gè)類別，增加了在毛利潤(rùn)中的銷售份額，以彌補(bǔ)蔬菜的損失成本。這也是前倉(cāng)庫(kù)。最大的挑戰(zhàn)是，只有當(dāng)客戶單價(jià)*毛利率必須大于履行成本時(shí)，它才能可持續(xù)地運(yùn)行。

目前，處于前置倉(cāng)的玩家還需要連續(xù)輸血以確保一定的擴(kuò)張速度。前位模型盈利的前提是網(wǎng)點(diǎn)的密度足夠、足夠的客戶數(shù)量和足夠高的客戶價(jià)格，但是要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)并不容易。在資本對(duì)生鮮賽道變得越來(lái)越理性的前提下，缺乏自身造血能力的前置倉(cāng)公司不能擺脫對(duì)資本的依賴。
因此，即使一些前置倉(cāng)公司有資本加持，但是他們能堅(jiān)持幾年呢？單位經(jīng)濟(jì)模型無(wú)法計(jì)算，規(guī)模效應(yīng)不明顯。只有不斷地?zé)X，才能找到更可行的盈利模型和盈利方法。一旦失去了資本的支持，那些缺乏自身造血能力的公司將在未來(lái)陸陸續(xù)續(xù)的倒閉。