生鮮店開在什么地方？開生鮮店需要注意什么？

          

我國作為一個擁有14億人口的大國，對食物和生鮮的需求無疑是非常大量的，而隨著人們生活水平的提高，對食物和生鮮的要求也在逐日提高，人們從最初的超市買賣普通的蔬菜也在向更高的層次發(fā)展，生鮮店就是在這樣的情況下應(yīng)運(yùn)而生的，那么，很多有這樣想法的人就會問，生鮮店開什么地方？開生鮮店需要注意什么？今天我就給大家一一分析一下。

生鮮店開什么地方？
首先我們要明確生鮮店的服務(wù)對象就是我們普通的大眾，只要是正常的人，絕對少不了一日三餐，而且大多數(shù)人都會喜歡在離自己家近的地方買好食物隨即直接回家做飯，除了超市里搶購促銷商品的大爺大媽們，沒有人會跑到很遠(yuǎn)的地方買菜在回家做飯的。

所以一個合適的生鮮店，一定要學(xué)會選址。盡量在人口密集的住宅區(qū)或者小區(qū)樓下開店，這樣可以讓顧客非常方便的買到新鮮產(chǎn)品從而也省去了在公交車上擠來擠去的時間，輕松便捷。如果這些地方?jīng)]有適合的店面，那么你也可以選擇在交通發(fā)達(dá)便利的路口和道路上開設(shè)自己的店鋪。這種地方往往人流量多，更容易引起人們的注意，也許有些人在下班途中經(jīng)過，也可以順便買菜回家。
開生鮮店需要注意什么？
生鮮店鋪不同于平常的日常生活超市，商品種類很多，保質(zhì)期很長，生鮮店鋪提供的就是當(dāng)下最新鮮的生鮮產(chǎn)品，保質(zhì)期很短，要求經(jīng)營者在很短的時間內(nèi)賣出，以免造成商品的變質(zhì)，從而損失商品價值。所以開生鮮店在采購商品的時候，一定要選擇當(dāng)下最新鮮的生鮮進(jìn)行采購，要保持商品的賣相良好，及時處理壞掉的產(chǎn)品，讓顧客覺得自己的店鋪干凈又衛(wèi)生，從而留下一個良好的印象。

在保證商品質(zhì)量良好和絕對新鮮的情況下，另一方面要注意的就是關(guān)于產(chǎn)品的價格，參考周邊與自己相似的超市和商店及商品價格，從而制定一個不高不低的價格，但是價格一定要對得起商品質(zhì)量，沒有人不喜歡又便宜又好的生鮮產(chǎn)品，所以我們制定的價格要讓顧客覺得物有所值，性價比很高，他們才會再次回購。
除去這兩方面，我們還要學(xué)會與顧客搞好關(guān)系，一個小區(qū)中的人往往聯(lián)系都是非常密切的，如果你在其中一個顧客的心里留下了一個壞印象，那么你的客流量就會減少很大一部分，生鮮店鋪，要的就是回頭客和長期顧客，所以一定要樹立自己的口碑，這樣才會有更多的人來這里消費(fèi)。
如果你是一個生意場小白，有想要進(jìn)軍生鮮行業(yè)，不知道生鮮店開什么地方，開生鮮店需要注意什么，可以參考我的內(nèi)容，了解這個行業(yè)的各種規(guī)則，這樣才能助你事半功倍。