凈菜配送有前景嗎？做凈菜配送公司有哪些問(wèn)題需要解決？

          

我們做過(guò)菜的就應(yīng)該知道，我們一般用在洗菜和切菜上的時(shí)間往往是做菜時(shí)間的四五倍以上。也因?yàn)槿绱?，很多人都不喜歡做菜。而凈菜幫我們解決了這個(gè)問(wèn)題，凈菜是已經(jīng)處理好并洗干凈的可以直接下鍋?zhàn)龅牟?，能為我們做菜?jié)省很多時(shí)間。因?yàn)槿藗冇羞@個(gè)需求，所以現(xiàn)在很多創(chuàng)投者都將投資目光投向了凈菜配送行業(yè)。那么凈菜配送有前景嗎？做凈菜配送公司有哪些問(wèn)題需要解決？

（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
一、凈菜配送有前景嗎？
總體上來(lái)說(shuō)凈菜還是有很大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿Φ?。主要有以下幾個(gè)原因：


凈菜受國(guó)家政策支持。


國(guó)家推行“凈菜工程”，現(xiàn)在很多城市的政府都積極開(kāi)展凈菜上市的工作，希望通過(guò)凈菜上市活動(dòng)來(lái)減少農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的果蔬垃圾，事實(shí)上這種方法也是有效的。


智能化餐飲離不開(kāi)凈菜。


隨著智能化的餐飲不斷的推行，很多無(wú)人餐廳是離不開(kāi)凈菜的，如果一個(gè)無(wú)人餐廳還要配有很多工作人員在廚房洗菜切菜，這也說(shuō)不上是真正的無(wú)人餐廳了。



用戶更注重健康。


隨著消費(fèi)的升級(jí)，用戶也越來(lái)越注重自身的健康，而凈菜相比我們傳統(tǒng)去菜場(chǎng)購(gòu)買的生鮮蔬菜絕對(duì)是更加安全的，因?yàn)橹灰闶峭ㄟ^(guò)正規(guī)的渠道，去正規(guī)的平臺(tái)購(gòu)買半成品菜，半成品菜一般都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢查和篩選的，用戶可以更加放心食用。
綜上所述凈菜配送行業(yè)對(duì)于生鮮配送企業(yè)來(lái)說(shuō)市場(chǎng)前景是非常廣闊的。雖說(shuō)凈菜配送的發(fā)展前景很好，但是目前它還面臨的很多問(wèn)題我們也是不可忽視的，只有真正的將這些問(wèn)題處理解決，我們才能在凈菜配送行業(yè)做大做強(qiáng)。下面我們就來(lái)聊一聊它有待解決的問(wèn)題。
二、做凈菜配送公司有哪些問(wèn)題需要解決？
㈠成本過(guò)高
對(duì)于凈菜配送行業(yè)來(lái)說(shuō)，它的成本主要還是體現(xiàn)在凈菜的加工上，首先是我國(guó)在凈菜加工起步較晚，所以在這一方面還是不那么熟練的，在加工過(guò)程中我們也還不能實(shí)現(xiàn)智能化，需要依靠大量的人力物力來(lái)完成。另一方面則是體現(xiàn)在冷鏈物流上，我國(guó)擁有完善的冷鏈系統(tǒng)的企業(yè)還非常少，很多方面都還有待提高，目前這些方面都會(huì)導(dǎo)致凈菜配送行業(yè)的成本過(guò)高。
㈡盈利模式單一
盈利主要是通過(guò)將蔬菜加工后提高售價(jià)，然后賺取差價(jià)，顧客提前在網(wǎng)上下單，企業(yè)按照訂單將生鮮送到顧客的手中。而且面對(duì)的群體一般都是年輕的上班族，除了這一塊群體之外，接到的訂單比較少，說(shuō)明絕大多數(shù)的人還沒(méi)有購(gòu)買凈菜的消費(fèi)意識(shí)。