餐館蔬菜配送成功案例及案例分析

          

顧名思義蔬菜配送就是根據(jù)顧客的不同需求，將滿足客戶需要的各種蔬菜送到顧客手中。今天我們就給大家來簡單做一下餐廳蔬菜配送案例分析，看一下餐廳蔬菜配送成功的案例都有哪些以及餐館蔬菜配送案例分析。
一、小型餐廳的蔬菜配送
對于小餐館來說，最成功的蔬菜配送公司是海達(dá)。這家由互聯(lián)網(wǎng)和投資者共同投資的蔬菜配送公司，在短短5年的時間里，基本占據(jù)了小餐館蔬菜配送市場90%的份額。來自日本和德國的蔬菜配送量已經(jīng)達(dá)到幾百萬種，在市場上脫穎而出，但唯一的問題是一線城市的市場占有率仍然稍顯不足。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
首批蔬菜配送企業(yè)的成功給了很多做蔬菜配送的企業(yè)很大的啟發(fā)，那就是利用互聯(lián)網(wǎng)來增加蔬菜銷售渠道和銷量的方法是非常的有效，而且效果驚人。由于蔬菜銷售屬于傳統(tǒng)行業(yè)，傳統(tǒng)行業(yè)充分的利用互聯(lián)網(wǎng)營銷的方式碰撞出不一樣的火花。
以黑達(dá)為首的許多蔬菜配送企業(yè)迅速占領(lǐng)市場，在蔬菜配送領(lǐng)域內(nèi)將市場重新劃分，蔬菜流通公司迅速占領(lǐng)市場，在蔬菜流通領(lǐng)域重新劃分市場，逐步建立市場。老板的地位。
二、高端餐飲酒店的蔬菜配送
在小餐館的市場份額逐步分化之后，高端餐飲、酒店的蔬菜配送肯定已經(jīng)被瓜分的差不多了，但這一領(lǐng)域仍被傳統(tǒng)配送方式壟斷，新興配送方式暫時還難以擠進(jìn)，想要分得一杯羹還是非常困難的。
因為高端餐飲、酒店對蔬菜配送要求高，同時利潤可觀，但資金周轉(zhuǎn)周期長，所以資金實力相對較弱的企業(yè)很難維持。同時，每個區(qū)域基本上都有2到3家“捕食者”占據(jù)市場多年，其他企業(yè)基本上不可能想進(jìn)入。
能為高端酒店送菜的企業(yè)基本上都有自己成熟的模式。這種模式在業(yè)內(nèi)已經(jīng)存在了幾十年，不可能輕易改變。同時，他們將與酒店簽訂長期服務(wù)合同，上下游市場已被完全占領(lǐng)。
高端酒店的分銷具有長期性和高利潤的特點，適合有豐富經(jīng)驗的分銷公司加盟。目前，國內(nèi)年營業(yè)額高達(dá)幾十億，擁有千萬營業(yè)收入的國內(nèi)企業(yè)基本都集中在這一地區(qū)。蔬菜配送有著巨大的市場份額，所以如果你想進(jìn)入這個市場，能夠分得一杯羹，還需要把自己的配送公司做大做強(qiáng)。
以上就是小編給大家?guī)淼牟宛^蔬菜配送成功案例及案例分析的全部內(nèi)容了，不知道看了這么多你是否都清楚了呢，更多精彩可以關(guān)注我們哦！