半成品菜配送具有哪些市場競爭優(yōu)勢？

          


現(xiàn)在很多年輕人走入廚房，但是長時間的做菜準(zhǔn)備工作，又讓他們感到疲憊不堪。在這種情況下，有些投資者看到商機(jī)，開發(fā)半成品菜配送服務(wù)，來解決青年人的做菜煩惱。下面我們來看一看，半成品菜配送具有哪些市場競爭優(yōu)勢？

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
1、更為新鮮健康
快餐、外賣大多是重油重鹽，特別是在食材不新鮮的情況下，會用大量調(diào)料來遮掩，年輕人長期吃對身體健康造成一定的危害。半成品菜品配送，顧客可以之間看到食材的新鮮度，在食品衛(wèi)生安全上更加有保障，而操作起來并不復(fù)雜，對于想吃的營養(yǎng)健康，又不想耗費(fèi)大量精力做菜的年輕人來講，這種方式更加容易接受。
2、價格相比外賣便宜
對于年輕人來說，一日三餐開支占生活成本的很大一部分。如果天天吃外賣、去餐廳，人均消費(fèi)比較高，一個月下來是一筆不小的支出。
半成品菜品是提前做挑選、分揀、切塊和配料工作，到達(dá)消費(fèi)者手里后可以清水沖一下就下鍋，節(jié)省了很多時間。這些附加工作，讓半成品菜的價格比自己在菜市場買要高，但是一般不會超出餐廳堂食或外賣的價格，并且有不同的分量可以選擇，折算下來可以節(jié)省開銷。
3、市場發(fā)展前景可觀
半成品菜在西方國家已經(jīng)發(fā)展了多年，但是在我國上世紀(jì)末才開始興起，并且大多也是把餐廳作為銷售目標(biāo)。
今年突如其來的疫情，讓很多家庭和個人回歸在家做飯，生鮮配送行業(yè)也迎來“風(fēng)口”。這樣一來，“每天吃什么？”又成了年輕人的難題，半成品菜配送極大的解決做飯問題，讓廚房小白都能在幾分鐘內(nèi)完成烹飪，甚至是只需要微波爐進(jìn)行加熱處理。
在消費(fèi)市場巨大的情況下，現(xiàn)階段半成品菜配送企業(yè)比較少，因此市場上的競爭者少。這也就是說，保證自己的產(chǎn)品和服務(wù)后，就能看到回報率，并且作為早入局者，在這片生鮮市場的“藍(lán)?！敝姓加杏欣匚?。
4、生鮮配送打下基礎(chǔ)
雖然半成品菜配送還處于初級階段，但是生鮮配送可以為它提供各種經(jīng)驗(yàn)。生鮮配送企業(yè)和餐廳前期已經(jīng)積累了線上線下相結(jié)合的新零售模式等運(yùn)營，比較容易轉(zhuǎn)嫁到半成品菜配送上來，還可以采用優(yōu)惠券等營銷模式，為半成品菜的配送打下前期的受眾基礎(chǔ)。
半成品菜配送要搶占市場，還是需要在技術(shù)和管理方面下功夫，才能夠真正的轉(zhuǎn)變成企業(yè)的核心競爭力。