永輝彩食鮮發(fā)展歷程介紹，主要客戶群體是哪些？

          
彩食鮮了解到，彩食鮮是永輝在2016年孵化的另一個板塊業(yè)態(tài)，跟原來永輝的傳統(tǒng)零售業(yè)務(wù)很大的差別。彩食鮮是生鮮、水果、蔬菜、水產(chǎn)綜合類的一個業(yè)務(wù)，做B2B的食材服務(wù)商。接下來蔬東坡小編整理永輝彩食鮮發(fā)展歷程介紹，主要客戶群體是哪些?

　　一、永輝彩食鮮發(fā)展歷程介紹
彩食鮮是永輝旗下一個生鮮中央工廠，彩食鮮不叫中央廚房，因為彩食鮮沒有介入到熟食環(huán)節(jié)，彩食鮮屬于生鮮食材前面的加工，主要是以生鮮加工品、食品及關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品供應(yīng)鏈集成部門。
在2019年初，永輝和高瓴資本、紅杉資本投資彩食鮮。
彩食鮮的發(fā)展歷程是2015年開始醞釀做，花了四年時間，現(xiàn)在在全國六個地方建廠，七個地區(qū)服務(wù)，今年下半年還會在南京、杭州、廣深、西安、天津等陸續(xù)建廠建倉。
　　二、永輝彩食鮮主要客戶群體是哪些?
1、第一個重要的服務(wù)對象是政府、企事業(yè)單位、部隊、院校等食堂福利。
2、第二個是餐飲等機構(gòu)。彩食鮮現(xiàn)在所做一些區(qū)域性大型連鎖超市、酒店、飯店。
3、第三個是很多單位的福利產(chǎn)品。
4、第四個是加工企業(yè)。
食材加工這個跟大家特別介紹一下，因為彩食鮮利用了永輝原來龐大的基層供應(yīng)鏈，為中小企業(yè)帶來更多底價、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。比如說一個面包生產(chǎn)企業(yè)，它需要面粉、雞蛋、白糖，彩食鮮通過自己的資源優(yōu)勢，彩食鮮在2C賣的白糖、雞蛋都是巨量的，彩食鮮整合供給中小企業(yè)成為他們的原料(提供商)。
5、第五個是商超。
以前永輝只為自己的體系和自己的關(guān)聯(lián)企業(yè)服務(wù)，從今年開始將全面向全社會第三方開放，如果有喜歡彩食鮮生鮮產(chǎn)品的，彩食鮮都可以提供服務(wù)和供應(yīng)。
最后一個是企業(yè)福利購，彩食鮮稱為B2B2C，因為彩食鮮切入了很多B端市場，像剛才講的政府單位、機關(guān)、院校，他們里面很多職工需要員工福利，這里面彩食鮮也在彩食鮮這個品牌進行服務(wù)。
彩食鮮還服務(wù)很多團膳公司，什么意思呢?現(xiàn)在很多B端客戶有自己的團膳公司，就是他的食堂是有人經(jīng)營的，有人承包的，不是他們自營的。
彩食鮮跟很多團膳公司合作，成為他的食材服務(wù)商，并且和他共同打造營養(yǎng)餐、醫(yī)療餐。