生鮮配送系統(tǒng)管理包含哪些角色，各自職責(zé)是什么？

          
疫情對(duì)零售、餐飲造成的影響還在繼續(xù)，與這些行業(yè)相關(guān)的各類商品都受到了不同程度的波及，凍品是其中之一。從食品的產(chǎn)地到最后人們的餐桌上，任何一種食品的供應(yīng)鏈可能都不簡單。因?yàn)樵诘竭_(dá)餐桌之前，會(huì)有很多角色介入進(jìn)來。下面蔬東坡生鮮配送系統(tǒng)管理包含哪些角色，各自職責(zé)是什么?

1、供應(yīng)商
為生產(chǎn)者提供所有生產(chǎn)初級(jí)產(chǎn)品所需要的原材料，這些原材料包括種子、飼料、機(jī)械，農(nóng)藥，殺蟲劑，肥料等等。
2、生產(chǎn)者
無論是個(gè)體生產(chǎn)者或者是大企業(yè)，這個(gè)角色需要面對(duì)著天氣，水，土壤和其它各種環(huán)境問題的挑戰(zhàn)，生產(chǎn)出符合質(zhì)量要求的初級(jí)產(chǎn)品。
3、加工者
把生產(chǎn)者提供的初級(jí)產(chǎn)品按照消費(fèi)者的需求進(jìn)行各種各樣的加工，從最初級(jí)的保存加工到滿足最挑剔的消費(fèi)者的口味要求，形成各種中間產(chǎn)品或最終產(chǎn)品。
4、經(jīng)銷者
這個(gè)角色連接著生產(chǎn)者，加工者和消費(fèi)者，在整個(gè)經(jīng)營過程中要符合相關(guān)的本地法律法規(guī)。這些企業(yè)小到夫妻店，大到國際連鎖超市，往往面對(duì)著激烈的市場競爭。
　5、配送者
這是食品供應(yīng)鏈中一個(gè)特殊而且龐大的群體，它們不一定和批發(fā)/零售者有直接的業(yè)務(wù)往來，但這個(gè)角色也往往連接著生產(chǎn)者，加工者和消費(fèi)者經(jīng)營也得合規(guī)。
6、消費(fèi)者
盡管食品是每個(gè)人每天都需要的產(chǎn)品，但每種食品的價(jià)值在每個(gè)消費(fèi)者眼里會(huì)千差萬別，這也是市場極為廣闊的食品行業(yè)競爭殘酷的根源。
7、物流公司
為整個(gè)食品供應(yīng)鏈提供運(yùn)輸，存儲(chǔ)和保障服務(wù)。取決于每種食品的特性，相關(guān)的包裝，溫控和防腐要求可能會(huì)很復(fù)雜。
8、政府機(jī)構(gòu)
制定政策，保障食品的可持續(xù)性和安全性。
9、金融機(jī)構(gòu)
為食品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)提供資金相關(guān)的各種服務(wù)。
所以，針對(duì)特定的生鮮產(chǎn)品，做一個(gè)全供應(yīng)鏈的梳理，最終理清整合所有相關(guān)環(huán)節(jié)是做好供應(yīng)鏈運(yùn)營的基礎(chǔ)。蔬東坡認(rèn)為從客觀上來看，由于國內(nèi)冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)逐漸完善，整個(gè)凍品行業(yè)的確迎來了難得的機(jī)遇。這一方面由于快速迭代的零售市場給凍品帶來了市場增量;另一方面凍品的餐飲市場規(guī)模不斷增加，它在食材供應(yīng)鏈、二次加工等垂直領(lǐng)域也給整個(gè)行業(yè)帶來了新的生意機(jī)會(huì)。