生鮮蔬菜配送企業(yè)的定價方式是什么？

          


定價方式是生鮮蔬菜配送行業(yè)的核心經(jīng)營理念，品類多而雜、物流周轉(zhuǎn)損耗率高的特點(diǎn)，使得定價體系也多有差異。
商品進(jìn)價、競爭對手報(bào)價、商品市場行情與價格走勢、生鮮商品品質(zhì)、到貨量及庫存量，生鮮蔬菜本身的存儲期限、損耗率等都會影響配送商最終定價。那么，在實(shí)際經(jīng)營業(yè)務(wù)中，定價方式

生鮮配送定價方式目前多有以下幾類：
1.電商方式統(tǒng)一定價
電商定價最主要的一種方式就是，在成本一定的基礎(chǔ)上，成本加上行業(yè)平均毛利率，就是最基本的定價方式，并將最后價格通過電商平臺對消費(fèi)者公開。
成本+毛利率透明化的電商定價方式，應(yīng)用到非標(biāo)品化的生鮮農(nóng)產(chǎn)品上，又有一些細(xì)微的差別。
2.偽電商方式差別報(bào)價
偽電商方式是借用了電商定價的外衣，看似公平、透明的對待每一個客戶，內(nèi)部卻有不為人知的操作，客戶看到的或發(fā)票開具的未必是真，這種方式定價的好處不便多說。
【一對一報(bào)價展示】
同一商品，針對不同客戶類別顯示不同價格，客戶登錄后才能看到對應(yīng)的報(bào)價。主要參考客戶訂單量以及選購產(chǎn)品質(zhì)量等，體現(xiàn)了一分價錢一分貨、買得越多價格越低的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。
優(yōu)勢：
便于實(shí)現(xiàn)客戶的優(yōu)勝劣汰，不斷積累優(yōu)質(zhì)客戶源。
3.周期性定價方式
周期性定價就是在參考一定時期內(nèi)市場行情價格，給出客戶一個價格。
優(yōu)勢：
（1）菜品價格穩(wěn)定性高，利于雙方成本預(yù)估把控；
（2）避免每日定價的繁雜工程，提高工作效率。
適用企業(yè)：
做大型餐飲、機(jī)關(guān)單位食堂的蔬菜配送企業(yè)。注意定價周期不宜過長，周期內(nèi)脫離市場一旦某單品行情波動較大時，易造成難以填補(bǔ)的經(jīng)濟(jì)損失。