生鮮冷庫(kù)如何建？建立生鮮冷庫(kù)需要注意什么？

          

生鮮行業(yè)目前發(fā)展越來(lái)越好，無(wú)論是線下實(shí)體，還是生鮮電商，生鮮行業(yè)不斷的進(jìn)步，不斷地帶給消費(fèi)者帶來(lái)更加便利的服務(wù)，但是其中最重要的便是保證生鮮的新鮮程度是重要的，所以商家和投資者關(guān)注的還是食材保鮮問(wèn)題，生鮮我們都知道，保存不當(dāng)就會(huì)容易腐爛，食材不新鮮的問(wèn)題，那么在冷庫(kù)方面要下功夫，保證生鮮保存更加持久。所以我們今天來(lái)聊聊生鮮冷庫(kù)如何建？建立生鮮冷庫(kù)需要注意什么？
生鮮冷庫(kù)如何建？
其實(shí)自建一個(gè)生鮮冷庫(kù)并不是很難，我們來(lái)講一下其中的流程，首先我們要進(jìn)行冷庫(kù)的咨詢，可以咨詢和當(dāng)?shù)氐睦鋷?kù)，了解其屬性。然后進(jìn)行實(shí)地考察和冷庫(kù)的位置選擇，要根據(jù)自己所要建立的生鮮冷庫(kù)的規(guī)模選擇合適的地址建造。然后進(jìn)行生鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)及規(guī)劃，根據(jù)自己要儲(chǔ)存生鮮的類型設(shè)計(jì)出不同的區(qū)域，以及裝修設(shè)計(jì)圖等，找到專門的裝修工程隊(duì)，簽署工程合同，購(gòu)買建造冷庫(kù)所需設(shè)備。開(kāi)始施工，當(dāng)然在施工過(guò)程中一定要監(jiān)督檢查，避免出現(xiàn)一些問(wèn)題，最好，當(dāng)工程竣工，就可以使用生鮮冷庫(kù)了。
建立生鮮冷庫(kù)需要注意什么？
1.選擇適宜的地址
在我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)方面有著一系列的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，比如制冷方式，冷庫(kù)的屋面，墻面，還有地面有一定的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于消防和電氣方面。所以生鮮冷庫(kù)要選擇合適的地址是首要的，可以選擇城市的郊區(qū)，地點(diǎn)空曠的地方，才能夠建造合適大小的生鮮冷庫(kù)。
2.選擇合適的低溫材料
因?yàn)樵S多的電器設(shè)備在低溫與常溫狀態(tài)的會(huì)有著很大差異，比如潤(rùn)滑設(shè)備，照明燈等在不同溫度下的使用壽命也是不一樣的，所以在所有的材料的選擇上，都要按照不同溫區(qū)的溫度進(jìn)行選擇。
3.安裝自動(dòng)加濕設(shè)備
生鮮冷庫(kù)中有蔬菜，水果一類的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品不僅需要冷藏，對(duì)于濕度的控制，才能更加保持葉菜類，水果類的外觀完好。所以可以通過(guò)灑水或者是噴水調(diào)節(jié)冷庫(kù)內(nèi)的濕度。
4.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查
生鮮冷庫(kù)建造的最終目的是讓生鮮商家使用此冷庫(kù)，所以要進(jìn)行前期的市場(chǎng)調(diào)查，本地有多少生鮮供應(yīng)商和多少生鮮經(jīng)銷商，他們目前是否有冷庫(kù)儲(chǔ)存生鮮，還有就是有些農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品也需要進(jìn)行冷藏，要詳細(xì)調(diào)查市場(chǎng)需求量，以便于冷庫(kù)建立好后的宣傳與推廣。