農(nóng)產(chǎn)品物流的主要特色是什么？農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)如何理解？

          


我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)多、分布廣，且有地域性差異，大量的農(nóng)產(chǎn)品需要從產(chǎn)地輸送到消費(fèi)地。下面簡(jiǎn)述一下，近些年我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品物流的主要特色是什么？

1.具有季節(jié)性和周期性
農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)具有季節(jié)性，尤其是生鮮類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品。其保鮮期短、易腐爛變質(zhì)，且往往產(chǎn)地集中，消費(fèi)市場(chǎng)分散。這導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品成熟時(shí)，出現(xiàn)短期的、大量的物流量，而過(guò)季后，物流量迅速下降。從長(zhǎng)期來(lái)看，物流量的波動(dòng)是周期性的。
2.農(nóng)產(chǎn)品物流涉及面廣
我國(guó)幅員遼闊，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出有地域性差異。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者的需求越來(lái)越多樣化，消費(fèi)者已不能滿(mǎn)足于本地農(nóng)戶(hù)的供應(yīng)種類(lèi)，轉(zhuǎn)而向更遠(yuǎn)的地區(qū)尋求新奇特農(nóng)產(chǎn)品。為了滿(mǎn)足消費(fèi)者在不同時(shí)空上的需求，決定了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流是全國(guó)范圍的、持續(xù)性的、大量的，有時(shí)甚至需要進(jìn)口。
3.農(nóng)產(chǎn)品物流損耗高
鮮活是農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值所在，但鮮活農(nóng)產(chǎn)品對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的環(huán)境要求較高，并且在運(yùn)輸過(guò)程中受包裝、溫濕度、震動(dòng)、時(shí)間等影響很大。因此農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)有很高的損耗率，這也導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的物流成本居高不下。
目前大數(shù)據(jù)在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的利用率低。推進(jìn)農(nóng)業(yè)“大數(shù)據(jù)+流通”，能夠有效實(shí)現(xiàn)資源整合、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通結(jié)構(gòu)、提高流通效益。
農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的主要角色：
1.生產(chǎn)主體：散戶(hù)小農(nóng)戶(hù)、種養(yǎng)殖大戶(hù)、生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社
2.中介服務(wù)：龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、收購(gòu)商、批發(fā)商、供應(yīng)商、分銷(xiāo)商、批發(fā)市場(chǎng)、大型集散地、物流公司、冷鏈物流公司
3.加工主體：專(zhuān)業(yè)合作社、加工企業(yè)、加工基地
4.消費(fèi)者
農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的應(yīng)用：
1.優(yōu)化流通布局
2.優(yōu)化流通鏈條
通過(guò)對(duì)流通數(shù)據(jù)、物流數(shù)據(jù)、消費(fèi)數(shù)據(jù)的深入挖掘和分析，建立主銷(xiāo)區(qū)文檔，緊跟消費(fèi)區(qū)域的變遷，調(diào)整流通方向，提前進(jìn)行預(yù)售、團(tuán)購(gòu)等工作，精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)推廣。同時(shí)方便農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)接資源，積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)高效率流通。
3.實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)
消費(fèi)是農(nóng)產(chǎn)品流通的根本動(dòng)力。通過(guò)對(duì)消費(fèi)者評(píng)價(jià)反饋、意見(jiàn)建議、區(qū)域分布、年齡分布、性別比例等消費(fèi)數(shù)據(jù)（目前以電商為主）的積累、深入挖掘和分析，實(shí)現(xiàn)用戶(hù)精準(zhǔn)畫(huà)像和行為分析預(yù)測(cè)，跟進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)行為和購(gòu)買(mǎi)方式等消費(fèi)特點(diǎn)的變遷，提供前置性預(yù)測(cè)研判，反哺生產(chǎn)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)適合消費(fèi)者需求的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)和改進(jìn)，使其產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)方式滿(mǎn)足市面上多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。
4.解決滯銷(xiāo)難題
通過(guò)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)的深入挖掘和分析，改變農(nóng)產(chǎn)品流通方向，解決滯銷(xiāo)難題。如本地價(jià)格高，其它地方價(jià)格高，可選擇往外多運(yùn)。
5.建設(shè)溯源體系
建設(shè)完整的農(nóng)產(chǎn)品的可追溯體系，實(shí)現(xiàn)“一物一碼”，可對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、分銷(xiāo)、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)稽查、銷(xiāo)售終端等各個(gè)環(huán)節(jié)采集數(shù)據(jù)并追蹤，實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究”，讓消費(fèi)者“買(mǎi)的放心、吃的安心”。通過(guò)一物一碼技術(shù)追溯產(chǎn)品流通過(guò)程，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，可快速、精準(zhǔn)召回，減小企業(yè)損失。同時(shí)消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中掃描溯源二維碼查詢(xún)產(chǎn)品的同時(shí)，溯源系統(tǒng)后臺(tái)也將對(duì)消費(fèi)者信息進(jìn)行收集，為企業(yè)建立自己專(zhuān)屬的數(shù)據(jù)庫(kù)。同時(shí)消費(fèi)者及監(jiān)管部門(mén)可以明明白白的看到商品的信息，也能夠提升品牌可信度。