2021年生鮮行業(yè)存在哪些不足？生鮮行業(yè)的痛點(diǎn)（二）

          


社區(qū)生鮮是目前一個(gè)十分火熱的話題，很多頭部電商玩家都投身其中，希望能搶占生鮮電商市場(chǎng)，在此情景下，一些中小型企業(yè)也開始了生鮮配送服務(wù)，希望能在此大趨勢(shì)下分得一塊蛋糕。.2021年生鮮行業(yè)存在哪些不足？

生鮮行業(yè)的痛點(diǎn)：
6.經(jīng)營(yíng)模式的搖擺困惑
這個(gè)我們面臨最緊逼的問題，因?yàn)橐坏┳咤e(cuò)路，不單是虧本，很多人可能就此停止了。其實(shí)模式有好的也有差的，同樣一個(gè)模式，你做不了，別人可以做。這受制于學(xué)識(shí)，能力，關(guān)系等。
生鮮市場(chǎng)存在很多模式，但沒有一個(gè)模式會(huì)稱霸市場(chǎng)，這是世界的多樣性決定的。
7. 政策不明朗和資金融資難
這個(gè)在每年 的中央一號(hào)文件就是關(guān)于涉農(nóng)問題里體現(xiàn)，中央做的都是圍繞農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的問題做政策修改。但落實(shí)到農(nóng)戶受益卻是很難。農(nóng)戶作為整個(gè)生態(tài)鏈里面能力最差的一環(huán)，他們?nèi)钡氖羌夹g(shù)，資金。
京東和農(nóng)村淘寶現(xiàn)在下到農(nóng)村，實(shí)際效果不明顯，更多的是向農(nóng)村推銷城市工業(yè)品。我有一個(gè)同事離職就是在海南專門負(fù)責(zé)農(nóng)村淘寶的，一年一個(gè)縣的談，他都說累死都沒有效果。
8.盈利不正常和品類局限性，造成幾成惡性循環(huán)，加劇行業(yè)
相信大家體會(huì)更深，做生意就是要賺錢，只靠情懷是做不了生意的，講情懷請(qǐng)回到學(xué)校去。
客單價(jià)高且購(gòu)買頻率不穩(wěn)定，客單價(jià)低沒有利潤(rùn)。眾多從業(yè)者只能跟風(fēng)做，好賣的產(chǎn)品大家搶著做，不好賣的無人做，造成客戶感覺就是整個(gè)市場(chǎng)就是這么一點(diǎn)產(chǎn)品。
不是每個(gè)單品都能賺錢的，比如前面說的菠蘿，因?yàn)樾畔⒉煌?，才出現(xiàn)滯銷，這反過來影響農(nóng)戶種植的積極性。我們老家在1998，2005，2014年出現(xiàn)過農(nóng)戶砍掉荔枝樹改種其他果樹情況，就因?yàn)槔笾r(jià)格長(zhǎng)期低迷。
9.門檻低入局者眾多，創(chuàng)造了偽需求
做生鮮門檻低到不可想象，很多人開個(gè)淘寶店就可以做了，打價(jià)格低到不可想象。
自從智能手機(jī)的普及，身邊的人一窩蜂的投身到生鮮行業(yè)里，大多數(shù)人根本沒有行業(yè)背景，也不懂生鮮市場(chǎng)，連水果品名屬性都搞不懂，就下海，靠做一款A(yù)PP吸引客戶，引流到平臺(tái)然后估值出售，這個(gè)時(shí)代已經(jīng)過去了。
APP最值錢的年代是2010-2014年，我在廣州天河北，就認(rèn)識(shí)有十幾個(gè)APP團(tuán)隊(duì)，幾乎三個(gè)月開發(fā)一款A(yù)PP。
吸引客戶之后就高價(jià)賣掉，我見過最高紀(jì)錄是6000萬(wàn)，騰訊收購(gòu)的刷機(jī)精靈，其他的大多數(shù)在幾十萬(wàn)到一百萬(wàn)之間，接盤者基本虧錢。很多時(shí)候都是入局者眾多，消費(fèi)者寥寥無幾。這個(gè)痛點(diǎn)，留給大家思考。
10.誠(chéng)信缺失導(dǎo)致行業(yè)混亂
去過菜市場(chǎng)買菜的人都有這樣的遭遇，短斤缺兩，以次充好，假冒和翻新，
的更多的入局者是自己招募人才自己開發(fā)網(wǎng)站，做一小片地區(qū)配送，前期還做的可以，但開支成本越來越多，自然會(huì)想起旁門歪道。